Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
csirkecomb
fokhagyma
bors
só
liszt
tojás
natúr joghurt
szemlemorzsa
szezámmag
olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat, kicsontoztam. Tejes, fokhagymás, borsos pácot készítettem és a hússzeleteket ebben hagytam állni 3 órán át. Ezt követően, papírtörlővel leittam róla a páclevet (hogy csak éppen nedves maradjon).
A húst csak ekkor sóztam. A sütőt bekapcsoltam és előmelegítettem.
Előkészítettem a panírt:
Lisztet, amiben alaposan megforgattam a húsokat, hogy mindenütt fedje.
Tojásokat ütöttem fel, amit joghurttal, pici borssal kevertem el. Ebbe került a lisztes csirkecomb.
Ezt követően zsemlemorzsába forgattam, mindkét oldalról jól ráveregettem és megszórtam szezámmaggal.
A tepsit olajszóróval, kiolajoztam és szépen egymás mellé belehelyeztem a panírozott húst, amit újból megszórtam olajjal. Nagyon vékonyan végezhetjük az olajozást, ecsettel is.
Előmelegített sütőben sütöttem, mind két oldalát 20-20 percig.
Nem volt olaj szag, egyszerre sült az összes hús és nem pergett le róla a szezámmag.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
összekeverni bepácolni lehet 1 éjszakára. Másnap sütőben sütni ropogósra.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát, kevés víz és olaj hozzáadásával kisütjük, rátesszük a vöröshagymát, valamint a szintén apróra vágott paprikát, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, pár percig ezze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kicsi (kb.:2×2-es vagy ahogy sikerül) darabkákra, szeletkékre vágjuk; borssal, köménnyel és fokhagyma granulátummal megszórjuk, alaposan összekeverjük, 10 percig pih...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű