Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg bacon
60 dkg sertéskaraj
1 nagy hagyma
3 nagy burgonya
2 sárgarépa
friss zöldpetrezselyem
1 dl paradicsomlé
1 teáskanálnyi őrölt paprika és rozmaring
só, bors, olaj
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és kevés olajon dinsztelni, kezdjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt bacont és húst is, pár percig pirítjuk. Ezt követően fűszerezzük és felöntjük a paradicsomlével. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Ha szükséges öntünk alá egy kis vizet is és fedő alatt puhára, főzzük. Nem főzzük el teljesen a levét, hogy szaftos maradjon. A zöldpetrezselymet apróra vagdossuk, és mikor elkészül megszórjuk vele. Melegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst rostjaira merőlegesen 12 vastagabb szeletre vágjuk. A szeleteket sózzuk, borsozzuk. Olajat melegítünk, a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk rajta. (Annyi húst teszün...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Egy 2 literes edényben vizet forralunk 3 kávéskanál sóval. 2. A forralás közben felaprítjuk a hagymát és olajon megpirítjuk. 3. A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a rizst....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű