Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg bacon
60 dkg sertéskaraj
1 nagy hagyma
3 nagy burgonya
2 sárgarépa
friss zöldpetrezselyem
1 dl paradicsomlé
1 teáskanálnyi őrölt paprika és rozmaring
só, bors, olaj
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és kevés olajon dinsztelni, kezdjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt bacont és húst is, pár percig pirítjuk. Ezt követően fűszerezzük és felöntjük a paradicsomlével. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Ha szükséges öntünk alá egy kis vizet is és fedő alatt puhára, főzzük. Nem főzzük el teljesen a levét, hogy szaftos maradjon. A zöldpetrezselymet apróra vagdossuk, és mikor elkészül megszórjuk vele. Melegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, ha van légkeverés akkor azzal. 2. Vágd fel az oldalast 1-2 csont vastagra. Ez ízlés kérdése, de akár még nagyobb darabokban is sütheted...
Elkészítési idő: 160 perc Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A lila hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 2-2 szelet bacont, 2 db mackósajtot, k...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát feltesszük héjastól főni. Ez idő alatt a szalonnát kisütjük, majd a zsírját leszűrjük. Megformázzuk a húsunkat szép, egyforma oldalú darabokra, sózzuk borsozzuk, félre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű