Hurka
A hurkát a mélyhűtőből kivéve egy órát hagyom kiolvadni. Majd hideg vízzel leöblítem, és megszurkálom tűvel. Tepsire rakom, majd az előmelegített sütőbe teszem, 150 fokon kb fél órára. Sem vizet, sem zsiradékot nem rakok alá. Soha nem reped ki, nem folyik ki a töltelék.
Friss kenyérrel, vegyes savanyúsággal szeretjük. De nagyon finom türt krumplival, párolt káposztával is.
A szalonnákat vékony, gyufaszál vastagságú csíkokra vágom, zsírjára sütöm, hozzá adom az apró kockára vágott vöröshagymát, üvegesre párolom, majd rádobom a csíkokra vágott húst és...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűDarált húst és a fűszereket, hagymát, rizst összekeverni és gombócokat formálni, egy két fehér paprikát megtölteni a hússal. Enyhén sós vízben forró vízben kifőzni a gombócokat, u...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: KönnyűA zöldségeket apróra vágjuk, a kaliforniai paprika és a paradicsomok felét félretesszük. A fokhagymát és a lilahagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fél adag kaliforniai papr...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű