Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Flekkenhez:
1 kg szeletelt csontozott tarja
fokhagymás fűszerkeverék,flekken fűszerkeverék
fekete bors
olaj a sütéshez
Jóasszonymódhoz:
50 dkg zöldborsó
2-3 fej vörös hagyma
2 szál zöldhagyma
25 dkg friss gomba(erdeiből a legfinomabb)
20 dkg sonka
25 dkg húsos szalonna
petrezselyem zöld
só,bors vagy delikát ízlés szerint
2 teás kanál piros paprika
Elkészítés:
A húst fűszerezzük be de előtte irdaljuk be(szélénél,meg közepénél,kisebb vágásokat csinálunk,így nem zsugorodik össze a hús sütés közbe),1-2 órát áll a fűszerben,majd elektromos grill sütőbe lesütöm.
A ragúhoz a szalonnát szeletelem,lesütöm ha kell egy kis olajat adunk hozzá,rárakom a szeletelt hagymát dinsztelem,piros paprikával szórom,majd a szeletelt gombát,szeletelt sonkát,zöld borsót is hozzá adom fűszerezem és készre főzöm.Burgonyapürével,vagy sült burgonyával tálalva tökéletes.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
1A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a tojást az apróra vágott kis fej hagymát, rizst, ízesítjük ízlés szerint, só, bors, pirospaprika. Majd jól összekeverjük és gombócoka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk paradicsompürét, a k...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
Először készítsük el a pácot: ehhez keverjük össze a kétféle mustárt, reszeljük bele a fokhagymát, és adjuk hozzá a fűszerpaprikát. A húsokat sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük a m...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A húst felszeljük, majd kiklopfoljuk. A krumplit megpucoljuk és almareszelővel lereszeljük, majd megsózzuk. Amikor levet eresztett kinyomkodjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű