menu

Családireceptkönyv.hu

Burgonyás gofri


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg burgonya
1 vöröshagyma
3 tojás
2 dl tej
1/2 dl tejföl
25 dkg rétesliszt
1/2 csomag sütőpor (6 g)

őrölt fehér bors
őrölt szerecsendió
kevés olaj

Elkészítés:


A burgonyát héjában megfőzzük.
Miután kihűlt, megpucoljuk, és villával nagyjából összetörjük.
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágva a burgonyához adjuk.
A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel és a tejföllel, majd a burgonyás masszához dolgozzuk.
Ízesítjük sóval, fehér borssal, szerecsendióval, és botmixerrel pürésítjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a tojásfehérjéből felvert kemény habbal együtt a tésztába forgatjuk.
Szükség szerint utánaízesítjük.
Felforrósított, kiolajozott gofrisütőben kisütjük.
Párolt zöldségekhez és hirtelen sült húsokhoz köretként azonnal tálaljuk.
Frissen felaprított zöld fűszerekkel, sóval, borssal ízesített tejfölt is adhatunk mellé.

Burgonyás gofri

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pikáns kosárkák
Pikáns kosárkák

1. A lisztből, a vajból, a tojásból és a sóból omlós tésztát gyúrok. 2. Folpackba csomagolva a hűtőben pihentetem addig, amíg elkészítem a tölteléket. 3. A hagymát és a szal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hajtogatott krumplis pogácsa
Hajtogatott krumplis pogácsa

Kb 1 kg burgonyát héjában megfőzni. Majd áttörni, vagy lereszelni. Hozzáadni sót és annyi lisztet, hogy ne ragadjon a tészta, nyújtható legyen. Tulajdonképpen ugyanaz, mint a szilv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Isteni sajtos kifli Erikáéhoz hasonló
Isteni sajtos kifli Erikáéhoz hasonló

• A lisztben elmorzsoljuk a margarint és a zsírt (én zsírt használtam). • A tejben 2 mokkacukor hozzáadásával az élesztőt megfuttatjuk. • Összedolgozzuk a zsiradékos lisztet, fut...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mini sajtos bagett Limarától
Mini sajtos bagett Limarától

Ez az egyszerűbb recept. Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk