Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg burgonya
1 vöröshagyma
3 tojás
2 dl tej
1/2 dl tejföl
25 dkg rétesliszt
1/2 csomag sütőpor (6 g)
só
őrölt fehér bors
őrölt szerecsendió
kevés olaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük.
Miután kihűlt, megpucoljuk, és villával nagyjából összetörjük.
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágva a burgonyához adjuk.
A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel és a tejföllel, majd a burgonyás masszához dolgozzuk.
Ízesítjük sóval, fehér borssal, szerecsendióval, és botmixerrel pürésítjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a tojásfehérjéből felvert kemény habbal együtt a tésztába forgatjuk.
Szükség szerint utánaízesítjük.
Felforrósított, kiolajozott gofrisütőben kisütjük.
Párolt zöldségekhez és hirtelen sült húsokhoz köretként azonnal tálaljuk.
Frissen felaprított zöld fűszerekkel, sóval, borssal ízesített tejfölt is adhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az alapanyagok kimérése után a lisztet és a margarint össze morzsoljuk Ezután hozzáadjuk a többi összetevőt, és alaposan összedagasztjuk. A bedagasztott tésztát pihentetjük 30 pe...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, kelesztjük. Három cipóra osztjuk, cikkekre vágjuk, egy szelet paprikás szalámit és sajtot teszünk bele és kifli formájúra tekerjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt egy kis tálkába mérjük, majd pici megmelegítjük. Ne legyen forró, épp csak langyos. Belemorzsoljuk az élesztőt, meghintjük csipet cukorral, majd jól elkeverjük. A lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű