Családireceptkönyv.hu

Hólabda


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a tésztához kb. 35-40 darabhoz:
8 tojás
25-30 dkg porcukor
9 kanál forró víz,
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez:
4 dl tej
2 púpos evőkanál liszt
20 dkg puha vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál rum vagy rumaroma

Hempergetéshez:
10-12 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:


A tojásokat szétválasztom.
A sárgáját a porcukorral habosra keverem, majd a forró vízzel jól kikeverem, hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját is hozzákeverem óvatosan.
A massza felét enyhén kivajazott, lisztezett 40x25 cm-es tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 8 perc alatt megsütöm.
A megsült tésztát kiborítom egy fa táblára vagy rácsra.
Majd a tepsit egy papírtörlővel áttörlöm, ismét bevajazom enyhén és meghintem liszttel, majd a tésztamassza második felét is beleegyengetem a tepsibe és ugyanúgy megsütöm, mint az előzőt.
Amikor mindkét adag tészta megsült, egy kb 4,5 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatom, és addig hűlni hagyom, míg elkészül a krém.
A krémhez a tejet simára keverem a liszttel és alacsony lángon sűrű krémmé főzöm - majd hideg vízre állítva a lábast, folyamatos kevergetés mellett néhány perc alatt teljesen kihűtöm!
A puha vajat a porcukorral, vaníliás cukorral és a rummal habosra keverem, és ha teljesen kihűlt a tejes-lisztes főzött krém, akkor hozzáadom a vajkrémhez és habosra kikavarom.
A kakaós piskóta korongokból kettőt összeragasztok a krémmel, körbe is kenem és a tetejét is, majd kókuszreszelékbe meghempergetem.
Tálalásig hűvös helyen (vagy hűtőben) tárolom!

Hólabda

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar fitnesz túró torta
fitnesz túró torta

A krémtúrót és „darabos” túrót kézi mixerrel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a 4 evőkanál joghurtot és a pudingport. Ha már a krém kellően krémes, folyamatos turmixolás mellett egyenk...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Kedvenc szelet
Kedvenc szelet

A krémhez a 4 evőkanál lisztet 4 dl tejben sűrű péppé főzzük, majd lehűtjük. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk, a két krémet összedolgozzuk és kétfelé vesszük. Az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Rumos piskóta
Rumos piskóta

A tojásfehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. A tojássárgáját a porcukorral alaposan kikeverjük, hozzászitáljuk a lisztet, sima tésztává kidolgozzuk, és rummal ízesítjük. A tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Málnás zabpelyhes muffin
Málnás zabpelyhes muffin

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és készíts elő egy muffin sütőt, ha szükséges kend ki kókuszzsírral. 2. Egy közepes edényben keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk