Családireceptkönyv.hu

Kókuszos tekercs - főzött krémmel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 rúdhoz:

40 dkg kristálycukor
4 dl tej
18 dkg finomliszt
15 dkg vaj
40 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:


1. A tejet a cukorral felforraljuk egy nagyobb lábasban, levesszük a tűzről és állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük, majd visszatesszük a tűzre és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
2. Hozzáadjuk a vajat, melyet kevergetve elolvasztunk benne, majd belekeverjük a kókuszreszelék 2/3-át is. Megfelezzük, az egyikbe belekeverjük a kakaóport, a másik marad fehér - mindkettő krémet betesszük a hűtőbe dermedni.
3. Amikor már annyira megdermedt, hogy könnyen lehet nyújtani és nem ragad, akkor kivesszük a hűtőből (de túl keményre se dermedjen, mert akkor nehéz kinyújtani) - a fehéret is és a kakaóst is kettéosztjuk. Kókuszreszelékkel meghintett felületen kinyújtjuk mind a négyet fél cm vastag téglalapra.
4. Összeállításkor az egyik rudat készíthetjük úgy, hogy a világos marad alul, erre ráhelyezzük a kakaós téglalapot, melyet óvatosan, szorosan feltekerünk (a hajtás rész maradjon alul). A másiknál legyen a kakaós téglalap alul, erre rátesszük a világost, majd ezt is óvatosan feltekerjük.
5. Tálcára téve néhány órára betesszük a hűtőbe, hogy jól összedermedjen, összeálljon. Majd szeletelve kínáljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


2-3 héttel fogyasztás előtt elkészíthető.

Kókuszos tekercs - főzött krémmel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Apró sütemény
Apró sütemény

Megsütni és lekvárral összeragasztani.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ischlerkek
Ischlerkek

A tesztahoz valokat összegyurjuk és 1 órára hűtőbe tesszük. Utánna nagyon jól lisztezett deszkán kinyujtjuk és karikákat vágunk belőle. 180 fokon kb 7 percig sütjük őket.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Reszelt túrós
Reszelt túrós

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, a sütőporral, majd szitáljuk bele egy tálba. Ezután adjuk hozzá a felkockázott margarint, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pozsonyi Táska
Pozsonyi Táska

Ha pihentetés nélkül nélkül kívánunk dolgozni a tésztával,először a tölteléket készítjük el: a a mazsolát forró vízben megmossuk,lecsepegtetjük,apróra vágjuk. Felforraljuk a teje...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk