Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojás sárgája
1 csomag vaniliás cukor
fél citrom reszelt héja
1 teáskanál sütőpor
baracklekvár
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól összedolgozzuk. A kapott cipót fóliába csomagoljuk és hűtőben 1 órát pihentetjük (nagyon fontos!!).
A tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk lisztezett deszkán. Linzerkiszúróval formára szaggatjuk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb 10 percig sütjük. Lekvárral összetapasztjuk őket. A legvégén vaníliás porcukorral megszórjuk a tetejüket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sütés után fémdobozban tárolva vagy folpackal letakarva, másnapra tökéletesen megpuhul
Kókuszhabhoz:
3 tojásfehérje
20 dkg porcukor
1 teáskanál étkezési keményítő
10 dkg kókuszreszelék
néhány csepp citromlé
A tojásfehérjét a citromlével – előbb a cukrot, majd a keményítőt fokozatosan hozzáadva – habbá verjük, végül a kókuszreszeléket is beleforgatjuk. A krémet habzsákba töltjük, és a linzerek szélére karikát nyomunk belőle.
A habkarikák közepét még melegen lekvárral megtöltjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrjuk. Diónyi gombócokat formálunk belőle. A gombócokat fahéjas cukorba forgatjuk és kezünkkel kicsit meglapítjuk. 180 fokos sütőben 12 perc alatt megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját, a margarint, a zsírt, a porcukrot és a tejet jól összekeverjük, majd a további hozzávalókat belekeverjük, összedolgozzuk. Felét a tepsibe öntjük, másik felébe...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit aprítógépbe tesszük, összekeverjük, majd kézzel kicsit összegyúrjuk. (Nem kell, hogy teljesen összeálljon a tészta.) Sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű