Családireceptkönyv.hu

Meggyes kókuszos varázs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

6 tojás
3 dl tej
2 dl olaj
22 dkg liszt
30 dkg cukor
7 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tasak vaníliás cukor
1 tasak sütőpor

A krémhez:

15 dkg fehér csokoládé
12 dkg kókuszreszelék
5 dl tej
2 tojássárgája
1 teáskanál étkezési keményítő
15 dkg cukor
3 dl habtejszín
15 dkg meggy (befőtt)
1 tasak zselatin

A tetejére:

5 dkg kókuszreszelék
2 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:


A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olajat, jól összekeverjük. A lisztet, a vaníliás cukrot, a kakaót és a sütőport is belekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan beleforgatjuk a másik masszába. A tésztát elosztjuk két sütőpapírral bélelt tepsiben és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Amíg elkészül, megcsináljuk a krémet. A tejet egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és felforraljuk, majd belekeverjük a darabokra tördelt csokoládét is. Folyamatosan kavargatjuk, amíg el nem olvad, majd levesszük a tűzről. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a vaníliát és a keményítőt is belekeverjük. Felöntjük a langyosra hűtött tejjel és lassú tűzön újra főzni kezdjük. Ezután hagyjuk kihűlni. A zselatint feloldjuk 3 evőkanál vízben, majd belekeverjük a krémbe. A habot felverjük és hozzákeverjük a hideg krémhez, fél órára hűtőbe tesszük. A krém felébe keverjük a lecsöpögtetett meggyet, megkenjük vele az egyik lapot. Befedjük a másik lappal, eloszlatjuk rajta a maradék krémet és megszórjuk a vaníliás kókuszreszelékkel.

Meggyes kókuszos varázs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós pite
Túrós pite

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,hozzáadjuk a sót,cukrot,citrom héjat,tojások sárgáját,sütőport és a tejfölt. Begyúrjuk a tésztát ,két részre osztjuk,cipót formázunk belőle és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anna Gazsi
csokis kuglóf
csokis kuglóf

A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat keverd habosra a vajjal és a cukorral. Add hozzá a citrom reszelt héját és a rumot. Vegyítsd a lisztet a sütőporral, a kakaóval és az apróra v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: keria
Krumplis lángos
Krumplis lángos

A lisztbe beletesszük az áttört burgonyát és a sót. 2-3 evőkanál langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral, és ezt is hozzáadjuk. A maradék langyos tejjel tésztát dagasztu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fodros-meggyes keksztekercs
Fodros-meggyes keksztekercs

A darált kekszet a kétféle cukorral összekeverjük. Ezután kétfelé osztjuk, külön tálakba.Az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaóport és 1 ek rumot, a másik feléhez pedig a 2 ek kókuszt...

Elkészítési idő: 1+2 ÓRA
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk