Családireceptkönyv.hu

Zöldborsós krumplisaláta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg krumpli
1 db lilahagyma
10 dkg zöldborsó
1-2 evőkanál tárkonyecet

1 teáskanál ételízesítő
cukor

Az öntethez:
2 dl tejföl
1 teáskanál csípős mustár (én magosat tettem)
1 mokkáskanál currypor

őrölt fehérbors
cukor

Valamint:
10 dkg sajt

Elkészítés:


A krumplit hajában megfőzzük, majd hideg vízbe tesszük (így könnyebb megpucolni), kicsit állni hagyjuk, majd megpucoljuk és felkarikázzuk.

A borsót enyhén sós vízben pár perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, kihűtjük. Közben a hagymát nagyon apróra felvágjuk.

Egy edénybe vizet teszünk, hozzáadjuk az ecetet, az ételízesítőt, ízlés szerint cukrot, és beletesszük az apróra vágott hagymát. Felforraljuk, majd lassú tűzön pár percig főzzük.

Ezután forrón ráöntjük a karikára vágott főtt krumplira, és így hagyjuk teljesen kihűlni (ezalatt az idő alatt a krumplit jól átjárják az ízek).

Egy tálba tesszük az öntethez valókat, ízlés szerinti mennyiségű cukrot, majd jól kikeverjük (a cukor el is hagyható, ha valaki savanyúbban szereti). Állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

A kihűlt krumplit szűrőkanállal kiszedjük a léből, majd a tetejére szórjuk a puhára párolt zöldborsót, és rákanalazzuk a tejfölös öntetet.

10 dkg ízlés szerinti sajtot, vékonyra felcsíkozhatunk, majd a saláta tetejére szórjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tálalhatjuk sültek vagy virsli mellé, de magában fogyasztva is nagyon finom.

Zöldborsós krumplisaláta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kálmán
Paradicsomos salsa
Paradicsomos salsa

A hozzá valókat összekeverem aprító géppel durvára 1 órára a hűtő szekrénybe hagyom össze érni.

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Uborkás – hagymás túrókrém, csodás íze van! Jobb min
Uborkás – hagymás túrókrém, csodás íze van! Jobb min

Elkészítése: A túrót, a krémsajtot és a tejfölt, illetve a joghurtot egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, krémes állagúvá kell válnia. Az uborkát és a hagymát megtiszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás torta
Sonkás torta

A sajtkrémet kikavarjuk a tehéntúróval, sóval, borssal és kevés apróra vágott zöld kaporral ízesítjük. A préselt sonka meg sajtszeleteket a lehető legnagyobb, kör alakúra szaggatj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Balzsamecetes nyári paradicsomsaláta (Sóbors)
Balzsamecetes nyári paradicsomsaláta (Sóbors)

A paradicsomot mossuk meg és vágjuk félbe. A bazsalikomleveleket helyezzük egymásra, majd szorosan tekerjük fel és szeleteljük fel. A balzsamecetet öntsük keverőtálba, adjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk