Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
karfiol
3 dl tejszín
10 dkg vaj
2 tojássárga
1 ek. liszt
só
bors
reszelt sajt
Elkészítés:
A karfiolt szedd nagyobb rózsákra, sós vízben tedd fel főni, forrás után max. 5 percig főzd.
Közben készíts besamelt.
Vajon futtasd meg a lisztet, engedd fel tejszínnel, majd húzd le a tűzről. Ha túlsűrűsödött, kevés tejjel hígítsd.Keverd bele a 2 tojássárgát, sóval, borssal ízesítsd.
A karfiolt szűrd le, majd rakd egy sütőtálba, szorosan egymás mellé helyezve a darabokat.
Öntsd nyakon a karfiolt a besamellel, majd mehet is a tál az előmelegített sütőbe. 15-20 perc alatt csodálatosra sül!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. A raguhoz a lilahagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, ízesítjük kakukkfűvel. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, ráöntjük, körülbelül öt perci...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1 réteg leveles tészta 6 db. tojás ⅓ bögre tej 1–1/2 teáskanál darált fokhagyma ½ teáskanál őrölt fekete bors ¼ teáskanál só ½ bögre reszelt sajt, sajtból többfélét is haszná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A feketeerdô sonkát (de lehet ez bármilyen füstölt sonka) csíkokra, pulykamellet kockára vágtam, ezeket pedig egy kis olivaolajon feltettem egy serpenyôbe. Mikor a hús kezdett egy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű