3 evőkanál vaj
1 cikk fokhagyma
6 darab, közepes méretű krumpli, megpucolva, felszeletelve
1,5 bögre tejföl
1 bögre reszelt sajt
1 bögre reszelt parmezán
1 bögre csirke alaplé
3 evőkanál liszt
1 kiskanál szerecsendió
só
bors ízlés szerint
1. lépés: Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius fokra, és egy hőálló tepsit vajazzunk ki.
A fokhagymát szeleteljük fel, és dörzsöljük be vele a vajas tepsi alját.
2. lépés: Tegyünk oda egy edényt a tűzre, majd olvasszuk fel a 3 kanál vajat, adjuk hozzá a lisztet, a szerecsendiót, a sót, borsot.
Óvatosan keverjük hozzá a tejfölt és a csirke alaplevet, és forraljuk fel az egészet, utána állítsuk a sütőt kis tűzre, és hagyjuk még ott 3 percig. Ezután vegyük le teljesen a tűzről, majd adjuk hozzá a sajtot, és addig kevergessük, amíg az egész össze nem áll.
3. lépés: A tepsibe szépen rakjuk le rétegesen a krumpli szeleteket, sózzuk, borsozzuk a rétegek között, ezután öntsük rá a sajtos, tejfölös öntetet, hogy a burgonyákat ellepje.
4. lépés: A tetejét szórjuk meg parmezánnal, és mehet is 45–60 percre a sütőbe.
Ha aranybarnára és ropogósra elkészült, jöhet a tálalás és a falatozás.
A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval megszórjuk. Felhevítünk egy fémnyelű serpenyőt, hogy később a sütőbe tehessük, egy kis mosogatást megspór...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA héjában megfőtt burgonyából vágjunk le egy szeletnyit, hosszanti irányban. Kanállal óvatosan kaparjuk ki a belsejét úgy, hogy maradjon egy kb. fél cm-es kérge a burgonyának. A ki...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy kevés olajon megpirítjuk a vöröshagymát, majd rátesszük a borsót. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, beletesszük az apróra vágott fokhagymát és fedő alatt puhára pár...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: KönnyűA darált húst keverd össze a tojással. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát, petrezselymet. Szórj bele zsemlemorzsát, annyit, hogy golyókat tudj belőle formálni, sózd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű