Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg finom liszt, 2 tojás, 3dkg élesztő. 3 dcl tej, 2 evőkanál cukor, pici só, 3 evőkanál zsiradék.Forgatáshoz 20 dkg darált dió, 20 dkg kristály cukor, 4 evőkanál olaj.
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a a cukros tejbe, a többi hozz hozzávalóval együtt összekeverem, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjak. Letakarva 1 órát kelesztjük. Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtom, és közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Torta formát kibélelem sütő papírral, a pogácsát megmártom olajba, beleforgatom a cukros dióba és kirakom vele a forma alját, utánna addig folytatom míg elfogy a tészta. Hagyom egy fél órát kelni, letekarom alufóliával és 180 fokos sütőbe rakom. fél óra után leveszem a fóliát és tovább sütöm míg szép arany barna lesz a teteje.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vanília sodót készítek hozzá: 1 liter plusz 1 deci tej 4 tojás sárgája. 1 vaníliás cukor, 1 vanília puding, 1 púpos evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor.AZ 1 liter tejet felforralom a vaníliás coukorral 3 evőkanál cukorral, . közben a tojássárgáját a 3 evőkanál cukorral habosra keverem, hozzá adom a lisztet, a pudingot, és felöntöm az 1 deci hideg tejjel, és hozzá öntöm a felforrt tejhez, addig forralom míg besűrűsödik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A barack befőttet leszűrjük és félretesszük a levét, a barackot kis darabokra vágjuk. Egy tálban elvegyítjük a lisztet, a sütőport és az 1 csipet sót. Egy másik tálban habosra ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverd habosra a vajat a cukorral, keverd bele egyenként a tojások sárgáit. A száraz hozzávalókat keverd össze külön tálban, és a vaníliás tejjel felváltva add a tojásos keverékhez...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A szoba hőmérsékletű vajat összekeverjük a többi hozzávalóval. Ha szükséges, annyi lisztet adunk még hozzá, hogy elváljon az edény falától. Belenyomkodjuk egy közepes tepsibe, és 1...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes