Elk. idő: kb. 1 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A puffancshoz
25 dkg tehéntúró
20 dkg rétesliszt
2 db tojás
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg tejföl
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
A szószhoz
90 dkg szeder
15 dkg cukor
1 lime-ból nyert limelé
1 csipet só
Elkészítés:
1.A puffancshoz valókat egyneművé keverjük, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
2. A szószhoz valókat a víz kivételével egy lábasban összekeverjük. Mikor levet engedett (ez 5-10 perc), akkor feltesszük főzni. Kb. 40 percig főzzük. Majd langyosra hűtjük, amíg a pufikat elkészítjük.
3. A puffancshoz a masszát a hűtőből kivesszük, és olajat forrósítunk. 2 kanál segítségével kis halmokat képezünk belőle, és az olajban pár perc alatt megsütjük.
4. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
5. Tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti recept szerint 1/2 kg fagyasztott szeder kell hozzá, amit felengedés nélkül kezdünk el főzni a többi hozzávalóval.
Legközelebb, lehet kipróbálom búzadarával a rétesliszt helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
.Összegyúrni keményre ,nyújtani és formára szaggatni :) akár egy hétig is puha.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, cukorral, sütőporral, a tojássárgájákkal és kevés tejjel. Gyúrható tésztát készítünk. 22 x 34-es tepsit kizsírozunk, és kilisztezünk. Kb. 1 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntsük az aszalt gyümölcsöket egy nagyobb tálba. Öntsük rá gyümölcslevet, keverjük jó alaposan össze. Majd keverjük hozzá lisztet és a sütőport (szódabikarbónát). Kikent formába...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű