Elk. idő: kb. 1 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A puffancshoz
25 dkg tehéntúró
20 dkg rétesliszt
2 db tojás
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg tejföl
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
A szószhoz
90 dkg szeder
15 dkg cukor
1 lime-ból nyert limelé
1 csipet só
Elkészítés:
1.A puffancshoz valókat egyneművé keverjük, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
2. A szószhoz valókat a víz kivételével egy lábasban összekeverjük. Mikor levet engedett (ez 5-10 perc), akkor feltesszük főzni. Kb. 40 percig főzzük. Majd langyosra hűtjük, amíg a pufikat elkészítjük.
3. A puffancshoz a masszát a hűtőből kivesszük, és olajat forrósítunk. 2 kanál segítségével kis halmokat képezünk belőle, és az olajban pár perc alatt megsütjük.
4. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
5. Tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti recept szerint 1/2 kg fagyasztott szeder kell hozzá, amit felengedés nélkül kezdünk el főzni a többi hozzávalóval.
Legközelebb, lehet kipróbálom búzadarával a rétesliszt helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A darált mandula felét tedd a darálóba és addig járasd a gépet magas fokozaton, míg vajjá össze nem áll. Amikor kész, tedd hozzá a maradék darált mandulát, egy csipet sót és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk, egy lágy tésztát kapunk. Ezt megkelesztjük, ujjhegynyi vastagra nyújtjuk és kizsírozott tepsibe tesszük. Töltelék: 40 dkg túrót, 2 tojás sá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fehérjéket kemény habbá verem hozzáadom a cukrot vaniliacukrot és addig verem míg a cukor elolvad ezután óvatosan hozzákeverem a kókuszreszeléket és kanál segítségével formázom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű