Elk. idő: kb. 1 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A puffancshoz
25 dkg tehéntúró
20 dkg rétesliszt
2 db tojás
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg tejföl
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
A szószhoz
90 dkg szeder
15 dkg cukor
1 lime-ból nyert limelé
1 csipet só
Elkészítés:
1.A puffancshoz valókat egyneművé keverjük, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
2. A szószhoz valókat a víz kivételével egy lábasban összekeverjük. Mikor levet engedett (ez 5-10 perc), akkor feltesszük főzni. Kb. 40 percig főzzük. Majd langyosra hűtjük, amíg a pufikat elkészítjük.
3. A puffancshoz a masszát a hűtőből kivesszük, és olajat forrósítunk. 2 kanál segítségével kis halmokat képezünk belőle, és az olajban pár perc alatt megsütjük.
4. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
5. Tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti recept szerint 1/2 kg fagyasztott szeder kell hozzá, amit felengedés nélkül kezdünk el főzni a többi hozzávalóval.
Legközelebb, lehet kipróbálom búzadarával a rétesliszt helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Vegyèl a boltba rèteslapokat. Laponkènt kend át étolajjal. Kétlaponkènt rakd össze. Töltsd meg kedvedre való töltelékkel. Tekerd fel.Tejfölös étolajos keverèkkel kend meg őket. Ahá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A diót megdaráljuk. A cukrot a felhasított vaníliarúddal 1/2 dl tejben kevergetve felforraljuk, lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a diót, esetleg egy kanál rumot (nem feltétlenül)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a vajat a porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem, egy másik tálban a kakaóport, a sütőport és a liszttel összekeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítési javaslat 1.Az első hét hozzávalót kézi habverővel simára keverem, majd beleszitálom a lisztet, hozzáadom a sütőport, szódabikarbónát, sót, végül beleforgatom a répa és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű