Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 1 evőkanál só (én kézzel szórom bele, úgy "érzem", hogy mennyi kell), 15 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg zsír, 1 dl tejföl, 1 dl tej, 3 tojás sárgája, 5 dkg élesztő. (1 tojás sárgája, pici tejföllel kikeverve a kenéshez)
Elkészítés:
Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatom, és a többi hozzávalóval összegyúrom, - megdagasztom. Én ezt a munkát általában könnyen elintézem, belepakolok mindent a kenyérsütőbe, dagasztó programra állítom, és elvégzi ezt a nehéz munkát helyettem.
Mikor megkelt a tészta, kinyújtom, hajtogatom, ezt 3x 15 percenként megcsinálom. Utána másfél ujjnyira kinyújtom, beirdalom a tésztát, szaggatom tetszés szerinti nagyságra, és a 200 fokra előmelegített sütőbe teszem.
Nem kell sokáig sütni, kb. 12 perc alatt megsül - persze ez sütő függő is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat tegyük ki fél napra a konyhába, hogy tényleg teljesen lágy legyen – ha mikrózzuk, nem fog egyenletesen melegedni, és tönkreteszi a tészta állagát, ha keményebb, nagyon nehé...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt légkeveréses 175 fokra, egy tepsibe sütőpapírt szabok (lehetőleg ne kunkorodjon fel az oldalaknál, hanem szépen feküdjön fel a tepsire). Szétválasztjuk a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt közepes hőmérsékletűre előmelegítjük. Az olvasztott margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a reszelt narancshéjjal. Ho...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű