Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 1 evőkanál só (én kézzel szórom bele, úgy "érzem", hogy mennyi kell), 15 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg zsír, 1 dl tejföl, 1 dl tej, 3 tojás sárgája, 5 dkg élesztő. (1 tojás sárgája, pici tejföllel kikeverve a kenéshez)
Elkészítés:
Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatom, és a többi hozzávalóval összegyúrom, - megdagasztom. Én ezt a munkát általában könnyen elintézem, belepakolok mindent a kenyérsütőbe, dagasztó programra állítom, és elvégzi ezt a nehéz munkát helyettem.
Mikor megkelt a tészta, kinyújtom, hajtogatom, ezt 3x 15 percenként megcsinálom. Utána másfél ujjnyira kinyújtom, beirdalom a tésztát, szaggatom tetszés szerinti nagyságra, és a 200 fokra előmelegített sütőbe teszem.
Nem kell sokáig sütni, kb. 12 perc alatt megsül - persze ez sütő függő is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
felverni a habot a többit óvatosan beleforgatni (mint a tejszeletet) melegen feltekerni sütőpapíírral megvárni mí kihűl óvatosan kitekerni megtölteni és visszatekerni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az étcsokoládét felolvasszuk és kihűtjük, majd belekeverjük a mascarponébe a cukorral együtt. A habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd a kakaóport és összedolgozzuk a masca...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból linzer tésztát készítünk. A kosárkákat zsiradékkal bekenjük és egyenletesen, vékonyan belenyomkodjuk a tésztát, egészen a pereméig. A tojás fehérjét felverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű