•1/2 sütőpor
•4 db tojás
•csipet só
•1/4 Ráma
•12 dkg p.cukor
•4 db vaníliáscukor
•2 db Citrom reszelt héja
•1 1/2 liter tej
•1 bögre rizs
•3 db savanykás alma
•1 marék mazsola
A tej felébe feltesszük főni a rizst. Nagyon kis lángon, (villanytűzhely 4-es fokozat, gáztüzhelyen a legkisebb láng lángelosztóval) főzzük és a többi tejet fokozatosan öntsük hozzá. Sűrün kevergessük és szépen lassan megfő. A végén krémes állagú lesz. Hűtjük.
Közben a rámát a cukorral és a vaníliáscukorral habosra keverjük és a végén a tojások sárgáját, valamint a citrom héját is hozzá adjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük. Az almákat meghámozzuk és 1x1-cm-s kockára vágjuk. Meglocsoljuk citromlével hogy ne barnuljon be.
A kihűlt rizshez adjuk a vajas krémet, jól elkeverjük és tojáshabbal lazítjuk. Az almát és a mazsolát is belekeverjük.
Vajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük. A tepsi mérete kb 33x20 cm. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
Egy 2,5 literes, bordás falú kuglófformát (ecsettel) kikenünk vajjal/margarinnal és beszórunk liszttel, a felesleget kirázzuk belőle. A meggyet leszűrjük. A vajat/margarint habosra...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA kakaós lap hozzávalóit összegyúrjuk, kettévesszük, hűtőben 1 órát pihentetjük. A sárga lap hozzávalóit is összegyúrjuk. Közepes nagyságú tepsit szilikonos sütőpapírral kibélel...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesTészta: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a porcukrot, a kókuszlisztet, lisztet és fél cs. sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokon készre sütj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA pudingport megfőzzük és hozzá adjuk meggyet, majd ki hűtjük. A tészta hozzávalóiból annyi tejföllel amit kíván egynemű tésztát gyúrunk.Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a z...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz