Családireceptkönyv.hu

Eperlekvár


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg eper
40-60 dkg cukor (eper édességétől függ)
1 tk.citromsav
12 g pektin

Elkészítés:


Az epret feldarabolom, nem túl apróra, most 2 kiló volt. Kilónként 20-30 dkg cukrot (epertől függ) és 1 teáskanál citromsavat szórok rá, összekeverem és egy kicsit állni hagyom. Ezután felforralom. Amikor forr, 12 g pektint elkeverek egy kevés cukorral és az eperhez öntöm. Még 3-4 percig forralom,majd azonnal üvegekbe töltöm. 5 percre fejreállítom az üvegeket, majd mennek a szárazdunsztba.

Eperlekvár

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar ALMA
ALMA

Alma Latin neve:(Malus domestica) nemes (Malus sylvestris) Nyersen szomj oltó, étvágyjavító, gyümölcssaláták tartozéka. A gyermekek kompótnak megfőzve is szívesen fogyasztják, de...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi trappista sajt
Házi trappista sajt

A túrót a tejjel odatesszük forrásig főni, majd egy sűrű szitán leszűrjük,egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a vajat, szódabikarbónát, sót, jól összekeverjük,majd állandó keverés mell...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vaníliával ízesített, rumos sárgadinnyedzsem
Vaníliával ízesített, rumos sárgadinnyedzsem

A dinnyét kockákra vágom, majd a vaníliával és a citromlével együtt felteszem főni. Amíg levet enged, addig előkészítem az üvegeket. Felforralom a dzsemet, kiveszem belőle a va...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk