Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Ganache


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Csokoládé ganache

200 ml állati tejszín (30% zsírtartalommal)
200 g étcsokoládé apróra törve




Elkészítés:


A tejszínt forraljuk fel, majd keverjük simára benne a csokoládét. Ez a mennyiség elegendő a torta betöltésére, és a későbbi áthúzására is. Tehát, ha langyosra hűlt a ganache, akkor keverjünk 3-4 evőkanállal az apróra tört maradék piskótához, és kenjük meg vékonyan a két lapot. A maradékot csomagoljuk el és tegyük hűtőbe

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Angéla
Orosz krémtorta
Orosz krémtorta

A piskótatésztából 4-5 kerek lapot sütünk. A krémhez a tejet a vaníliával és a citromhéjjal felforraljuk, majd langyosra hűtjük. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Bory mama
Túrótorta almás-habos /Éva féle/
Avatar Bory mama Kedvelnék
Túrótorta almás-habos /Éva féle/

A tojás sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a vajat, a túrót a pudingport, melyben elkevertem a sütőport. Ha kész vajazott lisztezett tortasütőbe tesszük. 18...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Krisztina
Csoki torta sütés nélkül
Csoki torta sütés nélkül

A torta alapja zabkeksz, amit ledaráltam és 250 g-hoz adtam 125 g olvasztott vajat. Belesimítottam egy kapcsos tortaforma aljára, ment a hűtőbe, amíg a krém elkészült. 500 g ligh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Málnás torta
Málnás torta

A málnát a cukorral összefőzöm és lehűtöm. Beáztatom a zselatint bő hideg vízben. Felverem a tejszínhabot. Leszűröm a zselatint és felolvasztom (nem főzöm) A málnás masszába b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk