Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•3 ek. só
•1 ek. pirospaprika
•2 tk. őrölt bors
•1 ek. aprított vagy szárított petrezselyem
•2 gerezd fokhagyma
•1 ek. aprított vagy szárított oregánó
•őrölt fahéj
•őrölt szerecsendió
•őrölt római kömény
•őrölt ánizsmag
•őrölt édeskömény mag
Elkészítés:
A gyros fűszerkeverék nélkülözhetetlen alapja a közkedvelt görög ételnek, a gyrosnak. Egyszerű, mindennapos fűszerekből könnyen összeállítható otthon is. Az otthoni változatban a saját ízlésed szerint tudod finomítani az ízeket, ráadásul nem kell ízfokozót és más haszontalan dolgokat enned, amiket pedig a bolti gyros fűszerkeverék tartalmaz.
Magyarul: a házi gyros fűszerkeverék a fűszerek valódi, csodálatos ízével és nem pedig az ízfokozó menzaszerű, egészségtelen ízvilágával éri el a hatást.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A húst sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk és forró olajon kissé átpirítjuk. Olajozott tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat. A többi hozzávalót összekeverjük, majd a húsr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldhagymát megmossuk, finomra vágjuk, zománcozott lábasba tesszük, és megsózzuk. Hozzáadjuk a felaprított sóskát, a spenótot, a zsenge csalánleveleket és összekeverjük. Leöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított, nagyobb darabokra vágott csirkemájat néhány perc alatt megsütöm 15 dkg vajban. A sütés vége felé hozzáadom a fokhagymát és a kakukkfüvet is. Kicsit hűlni hagyom, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű