Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•1 evőkanál vaj
•1 db tojás
•2-3 evőkanál olaj
•40 dkg krumpli
•pici só
•5 dkg porcukor
•20 dkg zsemlemorzsa
•20 dkg liszt (kb)
•kemény lekvár (ha van szilvalekvár)
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük, és kihűtjük. Az összetört burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a sót, a vajat, és a tojást, majd csomómentesre összegyúrjuk. Az hogy mennyi lisztet vesz föl, múlik a liszt minőségén, és a krumpli víztartalmán. Ha nagyon ragad, tegyünk még lisztet hozzá. Rugalmas tésztát kapunk. A tésztát egy kicsit pihentetjük, majd kb 2-3mm vastagra nyújtjuk kávéskanálnyi lekvárhalmokat rakunk rá szép sorban. A tésztát ráhajtjuk, és derelyvágóval felvágjuk. Forrásban levő vízben kifőzzük. Egyszerre csak keveset tegyünk a vízbe. Ha feljön a tetejére, szűrjük le. Kevés olajon zsemlemorzsát pirítunk, és ebbe forgatjuk a derejéket. Tálalásnál porcukorral meghintjük.
Népszerűsítsd receptedet
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
A hagymát aprora vágom és üvegesre párolom. Beleteszem a darált húst és sózom borsozom átpirítom. Amikor kész hozzáadom a fokhagymát,és végül tejföllel felöntöm. Egy kicsit még...
Elkészítési idő: 1oraNehézség: Közepes
tejet a csipet sóval elkezdjük melegíteni. Kb félidőben hozzáadjuk a cukrot, majd fokozatosan a búzadarát és kevergetjük, hogy ne legyen csomós, és az egészet felforraljuk. Ha kés...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
