Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fűszerkeverék
2 rész őrölt szerecsendió
2 rész őrölt szegfűszeg
1 rész őrölt fehérbors
1 rész őrölt gyömbér
Hozzávalók
250 g liszt
250 g nádcukor
140 g puha vaj
3 g sütőpor
1 csipet só
10 g fahéj
10 g quatre épice vagy ugyanennyi a fenti fűszerkeverékből
4 cl víz (amennyit felvesz)
Elkészítés:
1. A vajat habosítsuk ki a cukorral, majd keverjük el a többi hozzávalóval és gyúrjuk egyneművé.
2.Az összeállt tésztát pihentessük hűtőben legalább egy óráig (érdemes kilapítva betenni, így hamarabb áthűl), de akár egy egész éjszakára is.
3. A pihentetés végéhez közeledve melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
4. A lehűtött tésztát nyújtsuk kb. 2-3 mm vékonyra, süti kiszúróval szaggassunk belőle formákat és süssük 10-12 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
1. A diós töltelékhez felforrósítjuk a tejet egy lábasban, közben jól elkeverjük benne a cukrot. Majd elzárjuk alatta a lángot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az előzőleg megmosott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://divany.hu/alapkonyha/2015/12/13/ilyen_az_igazi_gundel_palacsinta/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű