Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kg friss paradicsom
1 ek. olívaolaj
fél kg csirkemell
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
só, ízlés szerint
3gerezd fokhagyma, összezúzva
2jalapeño paprika, kimagozva és felaprózva
1 tk. kömény
15 dkg amaránt mag
2 húsleveskocka / levesalap
1konzerv (400 g) feketebab leöblítve, lecsöpögtetve
1 konzerv kukorica
1 avokádó felkockázva
2 ek friss koriander, apróra vágva
fél kg édesburgonya, szeletekre vágva
fél lime leve
Elkészítés:
A paradicsomot mosd meg, és enyhén turmixold össze.
Egy nagyobb serpenyőben melegítsd fel az olajat, és pirítsd meg rajta a húst. Tedd félre, és melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Az édesburgonyát locsold meg az olajjal, és egy sütőlapon süsd 20 percig.
Dinszteld a hagymát 5 percig, majd add hozzá a paprikát és fokhagymát, és süsd még egy percig. Szórd meg köménnyel, végül add hozzá a levesalapot, amaránt magot, és a paradicsommal együtt forrald fel. Vedd vissza kis lángra, és főzd 15-20 percig, amíg az amaránt megpuhul.
Keverd bele a húst, babot, kukoricát és limelevet, és főzd még néhány percig, hogy a hús is puhára főjön.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálaláskor szórd meg az avokádóval és korianderlevéllel!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet megmossuk, és kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Egy zárható dobozba beleöntjük a kólát, majd a csirkemelleket belefektetjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kissé kiverjük, inas részeit bevágjuk, megsózzuk, megborsozzuk és félretesszük. A mártáshoz a tejet felforraljuk, a kétféle sajtot belszórjuk és kevergetve felolvas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat átdörzsöljük a sóval és borssal, majd az olajjal kikent tepsibe rakjuk. A krumplit meghámozzuk és egészben a combok mellé rakjuk (ha nagyon nagyok, akkor kettőbe i...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Könnyű
elkészítés Pácolás A csirkemellet kisebb kockákra vagy csíkokra vágjuk össze. Adjuk hozzá a Kentucky csirkeszárnyak fűszerkeveréket, és egy kis olajjal keverjük össze. Hagyju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű