Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g pulykamell filé
1 kicsi vöröshagyma
3 közepes sárgarépa
1 kis darabka karalábé és zeller
1 petrezselyem gyökér
1 babérlevél
1 ek. mustár
só, bors, ételízesítő
víz
1 ek. zsiradék, például kókuszolaj
Elkészítés:
A húst vágd tetszőlegesen szeletekre, kockákra vagy csíkokra, a zöldségeket pucold meg.
A hagymát egy kiskanálnyi kókuszzsíron pirítsd meg.
Add hozzá a húst, majd a többi zöldséget: ezeket hagyd viszonylag nagy darabokban, mert majd ki kell halászni őket az edényből. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi őket és fűszerezd babérlevéllel, sóval, borssal és ha van otthon, egy kis ételízesítővel. A zöldségeket közben teszteld villával, mert ha megpuhultak, jön a következő művelet.
Vedd le a tűzről az edényt, a zöldségeket szedd ki a főzőlé nagy részével együtt, csak a hús maradjon. Botmixerrel készíts belőle pürét és egy kanálnyi mustárt is keverj hozzá.
Az egészet öntsd vissza a a húsra és még pár percig főzd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet szeletelem sózom, borsozom, majd egy kevés vajon fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Egy tepsibe rakom a zöldségekkel, majd ráhelyezem a húst . Félig felöntöm vízz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirke combokat letisztítom, jól lemosom, sózom, pici vegetával megszórom, és hagyom állni kicsit,a gombát felső héjától megpucolom, megmosom, enyhén sózom, és félre rakom! előké...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Könnyű
A muffin formát béleljük ki körkörösen egy bacon-nel. Egy másik bacon szalonnát vágjunk ketté, egyiket igazítsuk bele a muffin formába, majd a másikat is keresztbe – a bacon-ök kép...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű