Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök
1 fej hagyma (esetleg fokhagyma)
kókuszzsír
zöldség alaplé
1 burgonya (elhagyható, de ha sűrűbben szereted, akkor ajánlott)
kókuszkrém
curry, kapor, esetleg szerecsendió
Elkészítés:
A sütőtököt és a burgonyát hámozd meg és vágd kis kockákra! A hagymát és a fokhagymát felaprítod és a kókuszzsíros serpenyőben (kis sóval) kicsit megpirítod, majd rádobod a sütőtököt. Amikor kicsit megpirult, rádobod a burgonyát. Hagyd kicsit összepirulni, majd öntsd fel az alaplével. Ekkor mehet bele a curry. Amikor felforrt, vedd le a tűzről és botmixerrel pépesítsd. A tűzre visszatéve, amikor újra felforrt, mehet bele a kókuszkrém, végezetül a kapor.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálaláskor ízlés szerint kis tökmagolajjal, pirított tökmaggal díszítheted.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A bacont felcsíkozzuk és egy lábosban ropogósra sütjük. A visszamaradt zsiradékban tegyük bele a burgonya kockákat és a babérlevelet. Átpirítjuk, majd 6 dl vízzel felöntjük. Puhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
rántás+vízzel felengedem+ecet+kicsit főzőm+tojás a végén :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát szeleteld fel, és kevés olajon párold. Add hozzá a kockákra vágott pulykahúst, amelyet piríts fehéredésig. Ekkor dobd hozzá a felaprított sárgarépát, a feh...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A zöldségeket megpucoljuk, majd kisebb darabokra vágjuk. Az olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és fehéredésig sütjük. Ezután felöntjük kb 1 liter hús...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű