Családireceptkönyv.hu

Túró Rudi szelet


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 5-6 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:
240 g liszt
150 g margarin
1 tojás sárgája
1 ek. cukor
2 ek. kakaó
1 dl tejföl
csipetnyi szódabikarbóna

A töltelékhez:
700 g túró
4 tojás sárgája
100 g mazsola
3 ek. búzadara
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
200 g porcukor
a tojások kemény habja

A mázhoz:
300 g porcukor
3 ek. kakaó
50 g vaj
3 ek. forró víz

Elkészítés:


Elkészítés:
1. Két őzgerinc formát kivajazok, belisztezek. A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd két részre osztom, és kibélelem vele az őzgerinc formákat. Nem baj, ha a tészta lóg a forma oldalán, mert a töltelékre vissza kell majd hajtani.

2. A tölteléket alaposan összedolgozom, beletöltöm a formákba, és ráhajtom a lelógó tészta széleket.

3. Előmelegített sütőben,közepes hőfokon megsütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e. Ha kihűlt, kiborítom egy tálcára. Közben elkészítem a mázat. A csokimázhoz a hozzávalókat jól összeforralom, kicsit hűlni hagyom, végül a gerincformából kiborított, kicsit már kihűlt süteményt megkenem vele.

4. Miután a máz megdermedt, forró vízbe mártott késsel tetszés szerinti szeletekre vágva tálalom.

Túró Rudi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Klara
Karamell torta
Karamell torta

A tejet és a lisztet forráspontig felfőzzük gyakran kavargatva, nehogy leégjen. A karamellhoz a cukrot olvadásig piritjuk, mikor teljesen felolvadt hozzátesszük a vajat és jól átfo...

Elkészítési idő: kb. fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dini
Francia mákos krémes
Francia mákos krémes

A mézes lap hozzávalóiból 2 lapot sütünk egy 22*38 cm-es tepsin, majd hagyjuk kihűlni. A mákos piskótához a tojás sárgájákat habosra kavarjuk a 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Karamell krémes
Karamell krémes

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, négy részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk 20x30-as méretűre és papírral bélelt tepsin megsütjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon. Nem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Tünde
Kókuszos-fahéjas szelet
Kókuszos-fahéjas szelet

A liszthez adjuk a sütőport, a vaníliáscukrot, a fahéjat, beleszitáljuk a kakaóport és a porcukrot, majd elkeverjük Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgájá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk