Elk. idő: 80 perc
Adag: 376 kacal/sz
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás
25 dkg cukor
25 dkg vaj/margarin + a formához
30 dkg liszt + a formához
1 csomag sütőpor
1 rúd vanília kikapart belseje/vanília esszencia
10/15 levél citromfű/citrom reszelt héja (elhagyható)
20 dkg friss/fagyasztott málna
15 dkg fehér csokoládé a díszítéshez
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukor felével habbá verjük. A sárgáját a maradék cukorral és a puha vajjal kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a fehérjehabot. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, a vanília kikapart belsejét és a nagyon apróra vágott citromfüvet is.
A massza felét a kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük, a málnaszemeket belenyomkodjuk, majd a maradék tésztával befedjük.
A forma max. 3/4ig legyen, nehogy sütéskor kifolyjon. 180°C-on 20 percig sütjük, majd 160°C-on 20-30 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
A langyosra hűlt, rácsra borítjuk, és amikor kihűlt lecsurgatjuk fehér csokival.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A barackot beáztatjuk egy kevés rumba, majd a lekvárral együtt összeturmixoljuk. Összekeverjük a dióval, cukorral és a háztartási keksszel. Ha a massza állaga formázhatóan kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a sütőporral és az 1 csipet sóval, illetve a kakaóval elkeverjük. A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, utána a tojás és a vaníliakivonat következik, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót villával kicsit nyomkodd meg, majd rakd hozzá a tojást, a sütőporos lisztet, a sót, a cukrot, a puha vajat és a tejfölt. Ízesítsd vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjá...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A 1 dl tejben futtassuk meg az élesztőt. A lisztet tegyük egy dagasztótálba, adjuk hozzá a vajat, sót, porcukrot, tojásokat, a a maradék tejet és a felfuttatott élesztőt. Daga...
Elkészítési idő: 16 db Nehézség: Közepes