Elk. idő: 80 perc
Adag: 376 kacal/sz
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás
25 dkg cukor
25 dkg vaj/margarin + a formához
30 dkg liszt + a formához
1 csomag sütőpor
1 rúd vanília kikapart belseje/vanília esszencia
10/15 levél citromfű/citrom reszelt héja (elhagyható)
20 dkg friss/fagyasztott málna
15 dkg fehér csokoládé a díszítéshez
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukor felével habbá verjük. A sárgáját a maradék cukorral és a puha vajjal kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a fehérjehabot. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, a vanília kikapart belsejét és a nagyon apróra vágott citromfüvet is.
A massza felét a kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük, a málnaszemeket belenyomkodjuk, majd a maradék tésztával befedjük.
A forma max. 3/4ig legyen, nehogy sütéskor kifolyjon. 180°C-on 20 percig sütjük, majd 160°C-on 20-30 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
A langyosra hűlt, rácsra borítjuk, és amikor kihűlt lecsurgatjuk fehér csokival.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyúrja össze az összes hozzávalót egy kézi mixerrel vagy konyhai robotgéppel. Ezután kézzel még egyszer alaposan gyúrja át a tésztát Nyújtsa ki a tésztát egy enyhén lisztezett mun...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
180 fokon sütöttem, kb 20-25 perc, de látni fogod ha szép aranysárga a teteje.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű