Elk. idő: 1óra 30 perc
Adag: 25 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg vaj
10 dkg cukor
6 tojás sárgája
1 citrom héja+ leve
1 csom. sütőpor
Töltelék:
75 dkg túró
15 dkg cukor
15 dkg vaj
1,5 evőkanál búzadara
1 csom. mazsola
citrom héja
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kinyújtjuk és zsírozott tepsibe rakjuk. Majd 180-200 fokon sütjük. Amíg sül, addig a tölteléket összeállítjuk, csomómentesre keverjük. Mielőtt teljesen megsül a tészta, kivesszük és a túrós tölteléket rárakjuk. Majd a 6 tojás fehérjét habbá verjük és azt is rákenjük a túró tetejére. Majd az egészet visszatesszük a sütőbe és 120 fokon rászárítjuk. Amikor már van egy kis barna színe a habnak, kivesszük. Ez kb. fél óra. Hagyjuk kihűlni és csak utána szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet még vékonyan baracklekvárt kenni a lap és a túrós töltelék közé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Robotgéppel összekeverjük a hozzávalókat. Sütőpapíros tepsibe öntjük,megszórjuk kedvünk szerint. 200 C-on sütjük 30-40 percig
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tojas sargakat a cukorral habosra kavarjuk Keves tejben fel oldjuk a kemenyito port Hozza adjuk a kikavart cukros tojashoz Utana a vanilia port Majd felontjuk a maradek tejje...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes