Előmelegítem a sütőt 180°C fokra. Én 2 tepsit szoktam sütőpapírral kibélelni, hogy csak be kelljen tolni a sütőbe a következő adagot.
A vajat megolvasztom és elkeverem a joghurttal, tojással, vaníliával és cukorral. Hozzáadom a lisztet, szódabikarbónát és kakaót, majd ezzel is jól összekeverem. Habzsákba töltöm a masszát és 4-5 cm nagyságú köröket nyomok egymástól viszonylag távol a sütőpapírra.
10-12 percig sütöm. Ameddig sül, elkészítem a krémet.
Konkrétan mindent csak habosra keverek egy tálban és amint elkészültek a korongok és kihűltek, egy habzsákkal belenyomom a krémet 2 lap közé és kész is a Woopie Pie.:)
Tipp:
A recept teljesen képlékeny! Én a tésztát szoktam citromosra készíteni, narancsvízzel, rózsavízzel, darált dióval, tört-pörkölt mogyoróval. A krém is változtatható, kakaókrémes, nutellás, fagyis, gyümölcsös, joghurtos, bármi
Hozzávalók:
Tésztakorongok:
110 g olvasztott vaj
210 g cukor
1 tojás
1 tk. vaníliakivonat
300 g natúr joghurt
280 g liszt
45 g keserű kakaópor
1 kk. szódabikarbóna
Krém:
170 g olvasztott vaj
280 g porcukor
160 g krémsajt
2 kk reszelt citromhéj
4 ek. citromlé
A tojásokat egy tálba leütjük, hozzáadjuk a cukrokat, kakaóport és kézi habverővel alaposan kikeverjük. Apránként hozzáadjuk az olajat, jól elkeverjük, majd a lisztet, sütőport és...
Elkészítési idő:1. emelethez a darált kekszet a porcukorral, margarinnal és fokozatosan hozzáadott tejjel, linzer tészta keménységűre gyúrjuk (gyurma állagú). Ezt egy megfelelő edény alján egyenle...
Elkészítési idő:Apa, uleiul si sarea se fierb intr-un vas pana se atinge punctul de fierbere. Se adauga intreaga cantitate de faina si se amesteca repede cu o paleta pentru a asigura inglobare...
Elkészítési idő: