Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db idared alma
1 db körte
10 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
1 citrom héja, leve
5 cl rum
1 narancs leve
1 teáskanál étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
szegfúszeg
fahéj
csillagánizs
2 evőkanál cukor
1 l víz
Elkészítés:
A cukrot a fúszerekkel, rummal és a citrom héjáva 1 l vízben feltesszük főni. Az almákat és a koortét megtisztítjuk, felkockázzuk és meglocsoljuk a citrom levével. Ha a cukros, fúszeres víz már legalább 10-15 percig forrt, beletesszük a gyümölcsöket és néhány percig főzzük. Ezután az étkezési keményítőt néhány kanál vízzel elkeverjük, és a forró levesbe öntjűk. Végül beleöntjük a főzőtejszínt, egyet forralunk rajta, majd elzárjuk a lángot. Utoljára az aszalt barackot, mazsolát és narancslevet is hozzáadjuk, de ezekkel már nem főzzűk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd kiszedjük a szalonnakockákat. A visszamaradt zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vág...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát feldarabolom és az olajon megdinsztelem. A zöldségeket karikákra vágom és hozzáadom a hagymához. Ha kissé megpuhultak, felengedem 2-2,5 liter vízzel, sózom borsozom....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű