Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertés, marha, csirke, tyúk (akár vegyesen is! ∑ 1-2 kg)
1-2 egész krumpli
1-1 egész paprika, paradicsom
5-10 kelbimbó (keltartó nélkül!)
Karalábé (karamell majd utána!)
Karfiol rózsa pár db
1 Vhagyma, 5-6 Fhagyma gerezd
Bors, Gyömbér
Delikát, leveskockák
Zellergumó. Srépa, Frépa ízlés sz. borsó
Zeller zöld, petrezselyem zöld
Gomba (csiperke, laska)
Elkészítés:
Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!)
Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek)
Ezután bele a zöldségek, krumpli
A zöldeket lehet csomózva beletenni és a zöldségekkel együtt főzni, de lehet a végén is, felaprítva. Ez utóbbi esetben már nem kell főzni.
A GOMBÁT csak az utolsó 10-15 percre!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tököt és az almát felszeleteled, hozzáadsz egy zöldségleveskockát és annyi vizet, hogy épp ellepje. Kb 20 perc alatt megfőzöd, leturmixolod, hozzáadsz egy kevés tejszínt, fehér b...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A húsos csontot feltesszük hideg vízben, amint felforrt leöntjük az első vizet és újból feltesszük főni. Beletesszük a hagymát, fokhagymát és a fűszereket és lassan, gyöngyöző forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A húst megmossuk, 2x2 cm-es kockákra vágjuk, 1 ek. felhevített olajban fehéredésig pirítjuk. Felöntjük 1 liter vízzel, kissé megsózzuk, hozzáadjuk az egyik fej meghámozott hagym...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű