Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
20 dkg zsír
15 dkg porcukor
1 citrom héja és leve
1 cs sütőpor
1 tojás
1 ek kakaó
1,5 dl tejföl
A töltelékhez:
30 dkg darált dió
20 dkg porcukor
1 kis üveg barack lekvár
A mázhoz:
2 tojás sárgája
14 dkg porcukor
Elkészítés:
A liszthez hozzáadom a porcukrot, a sütőport, belereszelem a citrom héját. Összemorzsolom a zsírral, majd belefacsarom a citrom levét is, majd beleütöm a tojást, és a tejföllel összegyúrom a tésztát.
Három db-ra osztom, az egyikbe beledolgozom a kakaót.
Kinyújtom a lapokat és egy kikent, kilisztezett 22×28 cm belméretű tepsibe teszem az első sárga lapot. Megkenem lekvárral, a fél adag cukros dióval megszórom. Erre jön a barna lap, amit szintén lekenek lekvárral, és megszórom a maradék diós keverékkel.
A tetejére a harmadik, sárga lap kerül. Megszurkálom villával és beteszem az előmelegített sütőbe, 180 fokon, 30-35 percig sütöm. Ha kihűlt megkenem a sárga mázzal, amihez a tojássárgáját kikavarom a porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tészta készítését azzal kezdjük, hogy a lisztet a keverőtálba szitáljuk, és hozzákeverjük a sót. Ujjunkkal belemorzsoljuk a vajat. 2. Evőkanalanként, folyamatos keverés m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: a porcukrot és a zsírt a tejjel fél óráig keverjük majd állni hagyjuk 2 órát. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, a 2 tojássárgáját. Jól összegyúrjuk és dió nagyságú gomb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és robotgéppel jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshabhoz. A tésztát két...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű