Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
18 dkg őrölt mandula
7 dkg kókuszreszelék
2 púpos ek. útifű maghéj
1 ek. egész lenmag
3 kisebb v. 2 nagyobb alma aprítva
5 tojás
5 púpos ek. eritrit
3 ek. puha kókuszzsír
1 tk. szódabikarbóna
Fűszerek:
1 kk. vaníliaőrlemény
1kk. fahéj
1 csipet gyömbér
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 csipet őrölt szerecsendió
10 dkg aszalt szilva
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat és a fűszereket összekeverjük egy tálban.
Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk és aprítógépben pépesre aprítjuk.
A tojásokat az eritrittel és a kókuszzsírral fehéredésig kikeverjük.
A három részt egybekeverjük, majd egy választott sütőforma (lehet szilikon vagy kókuszzsírral kiken alu) aljára halmozzuk a massza felét.
Szorosan egymás mellé, a tészta közepére rendezve rátesszük az aszalt szilvát. Majd erre következik a massza maradék része.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35 perc alatt készre sütjük. A tetejét megszórhatjuk porrá őrölt eritrittel, vagy kókuszlisztet is szitálhatunk rá, "hamis porcukorként".
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleotthon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mákot keverjük össze a kókuszreszelékkel, a sütőporral és a fűszerrel. Adjuk hozzá a vizet, aztán egyenként a tojásokat, majd a kókuszzsírt. Jól dolgozzuk össze a tésztát, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítünk egy mutatós kerek, közepes nagyságú formát, amiben készítjük a süteményt. Első lépésként a piskótát egyenként belemártjuk rumos tejbe, és kirakjuk vele az forma alj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű