Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 db közepes méretű tojás
- 1 csomag (12 g) sütőpor
- 25 dkg porcukor
- 1,25 dl víz
- 2,5 dl étolaj
- 375 dkg BL55-ös búzaliszt
- 2 evőkanál édesítetlen, holland kakaópor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
Egy 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd félretesszük.
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, utána hozzáadjuk a vizet és az olajat. A sütőporral elkevert lisztet apránként belekeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a keverékbe a keményre felvert fehérjéket. Megfelezzük a tésztát, az egyik feléhez hozzászitáljuk a kakaót és a fahéjat, majd simára keverjük. Elkezdjük a tészta rétegezését. Először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit teszünk a tortaforma közepére. Nem kell elkenni! Erre jön 2 evőkanálnyi kakaós tészta. Mindig középre kell tenni az újabb adagot! Ezt a kanalazgatást addig folytatjuk, amíg el nem fogy mindkét fajta tésztánk. A süteményt 170 fokra előmelegített sütőben körülbelül 50 percig, tűpróbáig sütjük. A végeredmény egy belülről is nagyon látványos és ízletes sütemény lesz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztát alapopsan kikavarjuk, majd 5 percig állni hagyjuk.. A felforrósított serpenyőbe fújjuk az olajat és úgy tesszük bele a tésztát.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a kenyérsütő tartályába teszem és kidolgoztatom, majd fél órát hideg helyre teszem. A kész tésztát vékonyra kinyújtottam, a felét "csörögemintára", a másik felét "r...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes
Mandulát darálj egészen apró szeműre, keverd hozzá a kókusztejszín 2/3 részét (3 evőkanál), és azzal daráld addig, míg masszaszerű nem lesz (nyugodtan önthetsz hozzá egy kis vizet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű