Elk. idő: 120 perc
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db tojásfehérje
8 db tojássárgája
25 g kakaópor - holland
175 g búzaliszt (BL55)
160 g kristálycukor
Elkészítés:
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül! A lisztet elkeverjük a kakaóporral. A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a tojáshabhoz a tojások sárgáját. Majd kis adagokban hozzákeverjük a kakaós lisztet is. Addig keverjük, lassú, óvatos mozdulatokkal, míg sima masszát nem kapunk. A karikába tesszük a masszát, és habkártyával a karika pereméig kihúzzuk a piskótát. A 180 C-os előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük a karikát (légkeverés nélkül). Ha kisült meglisztezzük, tetejére fordítva kb. 1 óra alatt hagyjuk kihűlni a piskóta karikát. Ha teljesen kihűlt a piskótakarika, egy éles késsel körbevágjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A túrót a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a vaníliával alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és jól összegyúrjuk. Golyókat formálunk a kezünkkel a masszából és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat összekeverem, kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm tűpróbàig sütöm, közben elkészítem a habot. Amikor megsült a süti kiveszem megkenem hàzi szilva lekvàrral, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, a vajjal és a vanília aromával. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk egy kicsi tepsiben (20 × 33 cm). A barackot lecsepegtetjük, 2,5 dl-t felfogunk belőle. A két csomag vaníliás pudingport ízlés szerinti mennyi...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű