300g sárgarépa
300g burgonya
200g zödborsó
200g csemege uborka
0,5 db citrom leve
200g alma
400g majonéz
3g só
3g porcukor
fekete bors őrölt
A sárgarépát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. A burgonyát is meghámozzuk, majd szintén felkockázzuk, és főzésig vízbe áztatjuk hogy nehogy megbarnuljon. Az almát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, és kivágjuk a magházait. Az almagerezdeket felkockázzuk, és citromos vízbe áztatjuk, hogy meg ne barnuljon. A csemege uborkát kis kockára vágjuk. A burgonyát enyhén sós vízben kb. 12 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. A sárgarépát szintén enyhén sós vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. A majonézt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, cukrot, citromlét, és a borsot. Egy habverővel simára keverjük. Az előkészített, lecsurgatott zöldségeket a majonézhez adjuk. Óvatosan összekeverjük, hogy a főtt zöldségek ne törjenek össze.
A tojásokat tedd egy lábasban a tűzhelyre és öntsd fel vízzel, hogy jól ellepje mindegyiket. Amikor a víz felforrt vedd vissza a hőt és főzd kb. 8 percig. Ezután öntsd le róla a fo...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA salátaleveleket megmossuk, lecsepegtetjük, és tiszta konyharuhán leszárítjuk. A hagymát és a retket felkarikázzuk, és összeforgatjuk a madársalátával. Az olajat összekeverjük a m...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: KönnyűSós vízben feltesszük főni héjastól a krumplit (2 tk sót teszünk a vízébe). A vöröshagymát felkarikázzuk. 1 liter vizet 1 teáskanálnyi sóval és az ecettel felforralunk. A hagymá...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: KönnyűA lila hagymát vékony félkarikákra vágtam, majd hozzáreszeltem a zellert. Megsóztam, majd hozzádaraboltam a paradicsomot. Megöntöztem almaecettel és olíva olajjal, majd jól elke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű