Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás
1 nagy fej lilahagyma
1 nagy savanykás alma
1 csokor hónapos retek
2 dl majonéz
1 púpozott teáskanál mustár
ízlés szerint porcukor
csipetnyi őrölt fehér bors,currypor,só
Elkészítés:
A tojásokat megmossuk,majd hideg vízbe tesszük.A vízbe egy csapott evőkanál sót teszünk.A tojásokat 10 percig főzzük,majd hideg vízzel lehűtjük,és megpucoljuk.Közben mély tálban a majonézt simára keverjük a kefírrel,a mustárral,a borssal,curryporral,kevés sóval,cukorral.Az almát megmossuk,kicsumázzuk ,héjastól apró kockákra vágva azonnal a mártásba keverjük.A lilahagymát nagyon vékonyra vágjuk,lesózzuk,és kb 10 percig állni hagyjuk.Beleforgatjuk a mártásba,majd hozzáadjuka megmosott,csíkokra vágott retket,és utoljára a kis kockákra vágott főtt tojást.Az egészet óvatosan összekeverjük.és hűtószekrénybe tesszük.Pirítóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Az összes alapanyagot elektromos aprítóba tesszük és finomra vágjuk. Sóval és borssal ízesítjük.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Legyaluljuk a káposztát és besózzuk, 30 perc múlva kinyomkodjuk a levét. Hozzá reszeljük a sárgarépát. A meghámozott narancsot felkarikázzuk, fűszerezzük és egy óráig állni hagyjuk...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
Olívaolajon üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, majd rádobom a megtisztított, felaprított májat. Fűszerezem (bors, kakukkfű, majoránna) - de nem sózom. Ha megpuhult a m...
Elkészítési idő: 15-20 perc Nehézség: Könnyű