Elk. idő: 50 perc
Adag: 36
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
6 db tojásfehérje
200 g kristálycukor
100 g búzaliszt (BL55)
100 g kókuszreszelék
A krémhez:
6 db tojássárgája
40 g pudingpor (vaníliás)
4 dl 1,5%-os tej
100 g kristálycukor
250 g margarin
150 g porcukor
A díszítéshez:
30 g kókuszreszelék
20 g csokidara
Elkészítés:
A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verem. Belekeverem a lisztet és a kókuszreszeléket. Sütőpapíros 37x23 cm-es sütőlemezre szedem a tésztát. Egyenletesen elkenem. 180 C fokon kb. 20 perc alatt világosra sütöm. A pudingport a tojássárgájával, kristálycukorral és a tejjel összekeverem, majd sűrű krémmé főzöm. A margarint a porcukorral kihabosítom, majd belekeverem a kihűlt pudingot. Ha kihűlt a tészta, a krémet egyenletesen elkenem rajta. Kókuszreszelékkel megszórom. Csokidarával díszítem. Hűtőbe teszem dermedni, majd szeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
szétválasszuk a tojásokat, majd felverjük külön a fehérjét, külön a sárgáját, adunk hozzá szárazanyagokat, majd a robotgép táljába folyatjuk a sárgás masszát és még egy picit verjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szoba-hőmérsékletű margarint/vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliával és a tojásokkal. Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és sütőport, összekeverjük. A tojásos mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szétválasztom a tojásokat, a sárgákat habosra keverem a puha vajjal. Hozzáadom a langyos tejben felfuttatott élesztőt, majd a lisztet, és alaposan kidolgozom a tésztát. Elfelezem,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálba összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. A méz és a tojások szintúgy mehetnek a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű