Elk. idő: 75 perc
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kakaós tésztához:
600 g búzaliszt (BL55)
150 g kristálycukor
1 teáskanál őrölt vanília
30 g kakaópor - holland
12 g sütőpor
250 g vaj
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
175 ml tejföl (20%-os)
A túrótöltelékhez:
1 kg tehéntúró (félzsíros)
100 g kristálycukor
1 teáskanál őrölt vanília
1 db citrom héja
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. Majd hozzáadjuk a vajat, a tojást, és a tejfölt. Jól összedolgozzuk a tésztát. 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól reszelhető legyen. A töltelék hozzávalóit egy tálba mérjük. Majd jól összedolgozzuk. A hűtőben pihent tészta felét egy sütőpapírral fedett gáztepsibe reszeljük nagy lyukú reszelővel. Erre a rétegre jön a túrótöltelék. Majd a tészta másik felét a túró tetejére reszeljük. Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. Ha kihűlt, lehetőleg hagyjuk egy éjszakát állni, hogy visszapuhuljon a tészta, majd porcukorral meghintve tálaljuk az elkészült reszelt túrós süteményt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
35-50 dkg keksz 2 csomag vaníliás puding 8 dl tej 20 dkg cukor 2-3 dl tejszín Csokoládé máz: 3 ek. kakaópor 3 ek. olvasztott vaj 3-5 ek cukor 1-1,5 dl tej egy kevés l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: A tejben felolvasztjuk a mézet. Összemorzsolni, majd hozzáönteni a tejes mézet és összegyúrni. 4 részre osztjuk és 15 percig pihentetjük. Krém: A tejet a búzadarával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Különválasztjuk a tojásfehérjét és sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a sütőporos lisztet, és óvatosan beleforgatjuk...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű