Elk. idő: 75 perc
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kakaós tésztához:
600 g búzaliszt (BL55)
150 g kristálycukor
1 teáskanál őrölt vanília
30 g kakaópor - holland
12 g sütőpor
250 g vaj
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
175 ml tejföl (20%-os)
A túrótöltelékhez:
1 kg tehéntúró (félzsíros)
100 g kristálycukor
1 teáskanál őrölt vanília
1 db citrom héja
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. Majd hozzáadjuk a vajat, a tojást, és a tejfölt. Jól összedolgozzuk a tésztát. 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól reszelhető legyen. A töltelék hozzávalóit egy tálba mérjük. Majd jól összedolgozzuk. A hűtőben pihent tészta felét egy sütőpapírral fedett gáztepsibe reszeljük nagy lyukú reszelővel. Erre a rétegre jön a túrótöltelék. Majd a tészta másik felét a túró tetejére reszeljük. Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. Ha kihűlt, lehetőleg hagyjuk egy éjszakát állni, hogy visszapuhuljon a tészta, majd porcukorral meghintve tálaljuk az elkészült reszelt túrós süteményt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A liszt és dió kivételével a hozzávalókat összemelegítjük, hozzáadjuk a lisztet és a diót, 4 lapot sütünk. Tetejére csokimázat teszünk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, ezután hozzáadjuk a tojásokat is. Belehintjük a reszelt citromhéjat, majd a sütőporral elkevert lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet és a vizet egy műanyagtálba tesszük és egy fakanállal csomómentesre keverjük. Jó sűrű mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű