Adag: 60 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tubus sűrített tej (cukros)
kb. 1/2 üvegcse borsmenta kivonat
zöld ételfesték
kb. 50 dkg porcukor
valamint:
30 dkg étcsokoládé
25 dkg vaj
Elkészítés:
A sűrített tejet a mentával, az ételszínezékkel (annyival, hogy a mentazöldtől egy kicsivel erősebb színt kapjak, mert a porcukor még világosítani fog rajta picit) összekeverem, majd annyi porcukrot teszek hozzá, hogy formázható, nem ragacsos masszát kapjak. Akkor jó, ha a massza elválik a kéztől.
Ha kellőképp kemény, golyókat formázok belőle, majd ezeket lelapítom, fogpiszkálót szúrok bele, és a következő csokimázba mártom: a csokit a vajjal felolvasztom, hogy teljesen homogén legyen. Várom, hogy kihűljön annyira, hogy ha az ujjamat beletéve ne csípje meg, közben előkészítek egy sütőpapírt.
Ha valakinek nem sikerül olyan kemény masszát csinálnia (mint pl. nekem sem.. :-) ), akkor a következőt javaslom:
- formázzunk kis körlapokat (kb. fél centi vastagúakat), ezeket tegyük bele egy olyan evőkanálba, amiben van némi olvasztott csoki (ez lesz az alja) majd egy másik kanál segítségével csurgassunk a tetejére is.
Ha rögtön lefolyik a massza a mentolos töltelékről, akkor még nem elég hideg a csokink!
A sütőpapírra csúsztatom a csokikat. Tálcára téve, sütőpapírostul hűtőbe teszem, míg keményre szilárdul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 7 dkg lisztet kikeverjük a 7 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat és jól kikeverjük. Folyékony masszát kell kapnunk. Ezt egyenletesen beleöntjük egy előre kivajazott, kilisztezett tepsibe. A meggyet jól l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrom, majd 1/2 órát pihentetem. Vékonyra nyújtom, kiszaggatom és megsütöm. Miután kihűlt, csokival megkenem, kókusszal megszórom.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes