Családireceptkönyv.hu

After Eight linzer


Írta:

Adag: 8 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához
42 dkg graham-liszt
25 dkg margarin
6 dkg dió (darált)
14 dkg porcukor
2 db tojássárgája
10 dkg étcsokoládé (minimum 60 %-os)
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
20 db menta (friss levél)
A krémhez
3 ek sárgabarackdzsem
40 db menta (levél)
5 dkg cukor (mentolos cukorka)

Elkészítés:




A mentaleveleket alaposan megmossuk. Azt a mennyiséget, ami a tésztához kell, nagyon finomra aprítjuk; a többit félretesszük.
Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét; kézmelegre hűtjük.
A lisztet a margarinnal és a cukorral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a diót, az aprított mentát, a tojássárgáját, végül az olvasztott csokoládét és a kakaóport, majd alaposan kidolgozzuk.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk (kb. 3 mm), és tetszőleges formákat szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd 175 °C-ra előmelegített sütőben 7 percig sütjük.
A krémhez a lekvárt és a mentaleveleket botmixerrel összedolgozzuk, majd a kapott masszát egy kis lábasban összeforraljuk. Kihűtjük.
Egy mozsárban porrá törjük a mentolos cukorkákat és a kihűlt krémhez keverjük.
A linzereket összeragasztjuk a krémmel, és pihentetjük pár órát.

sütési hőfok: 175°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 40x40 cm

After Eight linzer

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ilona
Kakaós csiga lisztkeverék mentesen(paleo)
Avatar Ilona Kedvelnék
Kakaós csiga lisztkeverék mentesen(paleo)

Először összekeverem a szárazanyagokat, valamint az aszkorbinsavat, szódabikarbónát és a pici sót. Ezután beleütöm szárazanyagok közé a két tojást és hozzá keverem a zsírt is. Ez...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Csokoládés-diós kuglóf
Csokoládés-diós kuglóf

A vajat egy edényben felolvasztjuk. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a kockákra tört csokoládét. Addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad és el nem keveredik a vajjal. A t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Habkönnyű cseresznyés pite
Habkönnyű cseresznyés pite

A cseresznyét magozzuk ki, majd alaposan csepegtessük le. --A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, és a vaníliás cukorral. - Ezután először állandó keverés mellett, a...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Alexandra
Marcipán kocka
Marcipán kocka

Máz: 10 dkg tortabevonó, 5 e.k. olaj, gőz felett felolvasztjuk, és a masszára kenjük. 1/2 órára hűtőbe tesszük.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk