Elk. idő: 3 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg füstölt csülök
0,5 füstölt nyúlja
0,5 kg szárazbab
4-5 szál sárgarépa
4-5 szál fehérrépa
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 ek fűszerpaprika
só ( ha szükséges)
3-4 ek zsír
Elkészítés:
A babot átválogatjuk és hideg vízzel átmossuk.
A zöldségeket meghámozzuk, karikára vágjuk és a babbal együtt, kb 2 liter hideg vízzel felöntve feltesszük főni.
A hagymát apróra, a húsokat nagyobb kockákra vágjuk.
A hagymát a zsíron megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a húst. Fedő alatt megpároljuk. (Mintha pörköltet készítenénk.)
Ha a bab és a zöldségek megfőttek, hozzáöntjük a már megfőtt húst és összefőzzük. Kóstolás után, ha szükséges sózzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A babot a zöldségekkel és a füstölt hússal felteszem főni. Ha a bab már puhulni kezd, hozzáadom a krumplit és a csipetkét, valamint a fűszereket, paprikát, paradicsomot. /lehet pap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
: A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk. 1-2 szál paszternákot félreteszünk, a többit a hagymával együtt kockára vágjuk és az olajon megdinszteljük. Megsózzuk, megszórjuk egy kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kisebb szeletekre vágjuk a bacont és serpenyőben megpirítjuk, majd papírtörlőre tesszük. Apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát és kevés olajon üvegesre pirítjuk, vigyázva, nehogy me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű