Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db brokkoli (nagyobb)
2 db leveskocka (húsleves)
50 g vaj
1.5 dl főzőtejszín
2 szál rozmaring (friss levél)
só ízlés szerint
fehérbors ízlés szerint (őrölt )
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük és megmossuk. Beletesszük egy nagyobb edénybe, majd felengedjük kb 1 liter vízzel. Hozzátesszük a vajat, a leveskockát, a rozmaringot, a sót és végül a borsot. Feltesszük főni.
Időnként ránézünk, és ha már a fakanállal szét tudjuk nyomni a brokkolit, akkor levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk.
Ha langyosra hűlt, összeturmixoljuk, majd visszatesszük a tűzre és tejszínnel dúsítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A virslit szeleteld fel vékonyan (ha nem biztos, hogy bélbe töltötték, előbb nyúzd meg!) A megtisztított, megmosott kelkáposztát vágd csíkokra és az egészben hagyott vöröshagymával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy magas falú lábasban forrald fel a vizet, dobáld bele a hozzávalókat a medvehagyma kivételével, és kissé félrecsapott fedő alatt mérsékelt lángon főzd össze a levest kb. 10 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott, hámozott és felkockázott sütőtököt kevés sós vízben húsleveskocka és bors ízesítéssel megfőzzük és robotgépben pürésítjük. Újraforraljuk, tejfölt leverünk bele és kész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Így készítsd el: egy kis bögre - 1,5-2 deciliter - vöröslencsét moss meg, majd csöpögtess le. Fonnyassz meg karikára vágott póréhagymát egy közepes fazékban, kevés olívaolajon, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű