600 g paradicsom (héj nélkül)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 ek olívaolaj
5 dkg rizs (főtt, a tálaláshoz)
Az olajat egy kis fazékban felhevítjük, rádobjuk a zúzott fokhagymát, megpirítjuk.
Sózzuk, bazsalikomozzuk, ráöntjük a feldarabolt paradicsomot.
Botmixerrel egyneművé tesszük, majd felforraljuk.
Rizs lesz a levesbetét, amit tálaláskor teszünk csak bele. (Tipp: átszűrhetjük szűrőn is, még tálalás előtt.)
A vajat felolvasztjuk, megpároljuk benne a gombát és a petrezsleymet, majd addig pároljuik, míg el nem fő a leve. Ezután megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a zöldség alaplével....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a felaprított burgonyát, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, fűszerezzük, és 3o percig főzzük. Ha megfőtt, turmixgépb...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű