menu

Családireceptkönyv.hu

Füstölt sajtos-brokkolis-csirkés spagetti


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg csirkemell filé
10 dkg füstölt sajt (reszelve)
40 dkg brokkoli
3 dl főzőtejszín
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 dl víz (a tészta főzőlevéből)
só ízlés szerint
fehérbors ízlés szerint

Elkészítés:


A brokkolit kisebb rózsáira szedjük, majd sós vízben majdnem puhára főzzük, jéghideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük.

Ezalatt a tésztát fogkeményre főzzük, de a főzővizéből 1 dl tegyünk félre.

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, a felhevített olaj és vaj keverékén megsütjük kb 5 perc alatt, hozzáadjuk a brokkolit és a vékony szeletekre vágott fokhagymát, majd együtt sütjük kevergetve 1-2 percig.

Felöntjük a tejszínnel és a tészta főzővizével, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a reszelt füstölt sajtot, további 3-4 percig főzzük.

A kész mártáshoz adjuk a spagettit, összeforgatjuk. Tálaláskor szórhatunk rá egy kis reszelt parmezánt is.

Trükkök, tippek, praktikák:


Megbolondíthatjuk a mártást fél dl száraz fehérborral.

Füstölt sajtos-brokkolis-csirkés spagetti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Knédli
Knédli

Az összes alapanyagot a dagasztógép üstjébe dobjuk, majd a géppel alaposan összedolgoztatjuk. Ha már homogén a tészta, akkor letakarjuk egy konyharuhával, majd 30-40 fokos légkever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Makaróni házi paradicsomszósszal
Makaróni házi paradicsomszósszal

A makarónit bő, sós vízben főzd ki, majd szűrd le. A paradicsom alját vágd be, majd mártsd forró vízbe. A felkunkorodó héjat már könnyen lehúzhatod, ezután aprítsd fel. A magokat e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis tészta,fűszerekkel
Tepsis tészta,fűszerekkel

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk és a sóval elkeverjük. Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a liszthez a vízzel, olajjal együtt. A tészt...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mici Korcz
Pizza tészta
Pizza tészta

A gépbe alulra a folyadék, rá a liszt cukor , só, élesztő, Dagasztás program.. Ez 2 kerek pizzához elég

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk