Hercegnő-torta

A tésztához a margarint keverjük habosra a porcukorral és a sóval, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját.
A csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett, majd keverjük hozzá az eddigiekhez.
A lisztet adjuk a masszához, majd a tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, és keverjük el az egészet.
Töltsük a tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába, és előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig.
Süssünk még egy tortaalapot, és a tortalapokat mikor szétvágjuk, akkor azok közepét vágjuk ki pogácsa szaggatóval.
A krémhez a margarint keverjük habosra. Adjuk hozzá a kakaóport, a sót, a porcukrot a vaníliás cukrot, majd karikázzuk bele a banánt, és törjük össze pépesre.
A tejszínt verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk össze a krémmel.
Összeállítjuk a tortát. A tésztát vágjuk 3-4 lapra. A krém felével kenjük meg a lapokat, a másik felével pedig kívülről vonjuk be vele a tortát.
Lehetőleg a tortát kívűlről csak nagyon vékonyan kenjük be, mert ha rákerül a ruha, akkor a krém kifolyik alatta.
A ruha elkészítéséhez az asztalra terítsünk ki 70x70 cm-es zsírpapírt, majd ezen nyújtjuk ki masszát. Tegyük a zsírpapírra a masszát, majd a tetejére is tegyünk 70x70 cm-es zsírpapírt. (lehet kisebb is a zsírpapír 50x50). Majd nyújtófa segítségével nagyon vékonyra nyújtsuk ki, pár mm-re. (Szükség esetén a zsírpapírt be lehet kenni olajjal, hogy ne ragadjon le.)
Ha ez kész, a tetejéről vegyük le a zsírpapírt, majd fordítsuk rá a tortára a kinyújtott masszát. Gyors és pontos mozdulattal!
Ha elhelyeztük a tetején, pont középpen vágunk egy (plusz, X ) jelet, hogy beletudjuk állítani a barbie babát.
Elkészítjük a felső testére a ruhát, majd az egész tortát úgy csinosítjuk, ahogy tetszik.

sütési hőfok: 190°C
sütési mód: alul-felül sütés