menu

Családireceptkönyv.hu

Hercegnő-torta


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


A tésztához
12 dkg margarin
22 dkg porcukor
1 csipet só
6 db tojás
13 dkg étcsokoládé (50 %-os )
13 dkg finomliszt
A krémhez
25 dkg margarin
15 dkg cukrozatlan kakaópor (jó minőségű)
1 csipet só
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín
4 közepes db banán (érett)
A díszítéshez
40 dkg marcipán (massza)
10 csepp ételfesték (bíborpiros)
2 dl habtejszín
2 ek cukorgyöngy (virág, és pillangódíszek)

Elkészítés:




A tésztához a margarint keverjük habosra a porcukorral és a sóval, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját.
A csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett, majd keverjük hozzá az eddigiekhez.
A lisztet adjuk a masszához, majd a tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, és keverjük el az egészet.
Töltsük a tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába, és előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig.
Süssünk még egy tortaalapot, és a tortalapokat mikor szétvágjuk, akkor azok közepét vágjuk ki pogácsa szaggatóval.
A krémhez a margarint keverjük habosra. Adjuk hozzá a kakaóport, a sót, a porcukrot a vaníliás cukrot, majd karikázzuk bele a banánt, és törjük össze pépesre.
A tejszínt verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk össze a krémmel.
Összeállítjuk a tortát. A tésztát vágjuk 3-4 lapra. A krém felével kenjük meg a lapokat, a másik felével pedig kívülről vonjuk be vele a tortát.
Lehetőleg a tortát kívűlről csak nagyon vékonyan kenjük be, mert ha rákerül a ruha, akkor a krém kifolyik alatta.
A ruha elkészítéséhez az asztalra terítsünk ki 70x70 cm-es zsírpapírt, majd ezen nyújtjuk ki masszát. Tegyük a zsírpapírra a masszát, majd a tetejére is tegyünk 70x70 cm-es zsírpapírt. (lehet kisebb is a zsírpapír 50x50). Majd nyújtófa segítségével nagyon vékonyra nyújtsuk ki, pár mm-re. (Szükség esetén a zsírpapírt be lehet kenni olajjal, hogy ne ragadjon le.)
Ha ez kész, a tetejéről vegyük le a zsírpapírt, majd fordítsuk rá a tortára a kinyújtott masszát. Gyors és pontos mozdulattal!
Ha elhelyeztük a tetején, pont középpen vágunk egy (plusz, X ) jelet, hogy beletudjuk állítani a barbie babát.
Elkészítjük a felső testére a ruhát, majd az egész tortát úgy csinosítjuk, ahogy tetszik.

Trükkök, tippek, praktikák:


sütési hőfok: 190°C
sütési mód: alul-felül sütés

Hercegnő-torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Foltos süti
Foltos süti

Lépés 1 A tésztához a tojások sárgáját egy tálban a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 2-3 perc. Először a puha, szoba-hőmérsékletű Ramát, ma...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Babi
Kókusztekercs
Kókusztekercs

Kevés cukros langyos tejbe az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és a tojássárgákkal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és rugalmas t...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mentett
Háztető
Háztető

Az ostya lapokat hosszába kettévágom ami 6 db így lesz 12 db. A tésztához az alapanyagokat tálba rakom jól összedolgozom 24 db ceruza vastag rudat sodrunk belőle sütőpapíros tepsi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Túró rudi
Túró rudi

A tésztához az összetevőket összedolgozzuk, kettévesszük, és a felét kizsírozott tepsibe reszeljük. A töltelékhez a túrót,porcukrot,v cukrot,tojássárgáját,sót összekeverjük, maj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk