Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez
20 dkg sajt (kb. reszelt (vegyesen, ami éppen van))
100 g tömlős krémsajt (natúr)
2 dl tejföl (vagy tejszín)
5 evőkanál finomliszt (finom)
1 db leveskocka (húsleves)
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
bors ízlés szerint (fehér és/vagy frissen őrölt színes)
só ízlés szerint
A feltéthez
2 db kifli (lehet szikkadt is)
10 g sajt (néhány szeletke)
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A húsleveskockát belerakjuk kb. 2,5 liter vízbe, hogy feloldódjon. Ha ez megtörtént, belerakjuk a sajtokat.
Sóval, borssal fűszerezzük. Felforraljuk.
A tejföllel vagy tejszínnel és a liszttel behabarjuk.
Néhány percet főzzük, majd megnézzük elégséges-e a fűszerezés.
Amikor úgy ítéljük meg, hogy kész a levesünk, reszelünk bele szerecsendiót. Aztán el is zárhatjuk a gázt alatta és készülhet a feltét.
A kifliket felkarikázzuk és a fokhagymával egyik vagy akár mind a két oldalukat bedörzsöljük.
Serpenyőbe rakjuk őkek és kis lángon, kevés olajjal megpirítjuk az alsó felüket. Megfordíjuk és kis sajtdarabkákat rakunk rá. Ezek szépen ráolvadnak, amíg a másik felük is megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az összekockázott hagymát kevés Rama-n megfonnyasztom, hozzáadom a burgonyát és a fokhagymát és kissé együtt párolom. Ehhez jön a kukorica, amivel szintén együtt párolom, s ha elfő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A cukkinit meghámozom, a magokat eltávolítom, és apró kockákra vágom. Kevés olívaolajon párolom, majd felöntöm 1 liter vízzel. Kb. 20 percig főzöm majd kaporral és Vega...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát az olajon feltesszük dinsztelni, majd jön bele a hús, rá a pirospaprika, só és bors. Ha az egész hús mennyiséget a leveshez használjuk fel, akkor mehet bel...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű