Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez
20 dkg sajt (kb. reszelt (vegyesen, ami éppen van))
100 g tömlős krémsajt (natúr)
2 dl tejföl (vagy tejszín)
5 evőkanál finomliszt (finom)
1 db leveskocka (húsleves)
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
bors ízlés szerint (fehér és/vagy frissen őrölt színes)
só ízlés szerint
A feltéthez
2 db kifli (lehet szikkadt is)
10 g sajt (néhány szeletke)
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A húsleveskockát belerakjuk kb. 2,5 liter vízbe, hogy feloldódjon. Ha ez megtörtént, belerakjuk a sajtokat.
Sóval, borssal fűszerezzük. Felforraljuk.
A tejföllel vagy tejszínnel és a liszttel behabarjuk.
Néhány percet főzzük, majd megnézzük elégséges-e a fűszerezés.
Amikor úgy ítéljük meg, hogy kész a levesünk, reszelünk bele szerecsendiót. Aztán el is zárhatjuk a gázt alatta és készülhet a feltét.
A kifliket felkarikázzuk és a fokhagymával egyik vagy akár mind a két oldalukat bedörzsöljük.
Serpenyőbe rakjuk őkek és kis lángon, kevés olajjal megpirítjuk az alsó felüket. Megfordíjuk és kis sajtdarabkákat rakunk rá. Ezek szépen ráolvadnak, amíg a másik felük is megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A krumplikat megpucoljuk, felkockázzuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. Egy nagy edény aljára annyi olajat öntünk, hogy épp ellepje. Megpirítjuk rajta a hagymát. A zöldséget é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk, és egészen apró kockákra összevagdaljuk a fokhagymával együtt. A vajat óvatosan felmelegítjük, vigyázva, hogy meg ne égjen, és beleszórjuk a h...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A karalábét, répát meghámozzuk. A karalábét csíkokra vágjuk, a répát felkarikázzuk. Lábosba tesszük őket, hozzáadjuk a delikátot és felöntjük vízzel. Ha kell, sózzuk, de szerintem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes