Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 -2 fehérrépa
1-2 sárgarépa
1/2 zeller
3-4 kovászos uborka
4-5 közepes krumpli
csabai kolbász
2 l alaplé
1 dl főzőtejszín
só
esetleg kapor
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, majd egy lábasban olajon megdinsztelem. A zöldségeket megpucolom, majd a krumpli kivételével vékony szeletekre julienne-re vágom . A megdinsztelődött hagymát felöntöm alaplével, majd hozzáadom a kockára vágott krumplit és a zöldségeket, majd közepes lángon főzőm. A kovászos uborkát csíkokra vágom, leveshez adom. pár leveseskanál uborkalével is gazdagítom a levest. Amikor már majdnem jók a zöldségek, akkor karikára vágott kolbászt adok hozzá és a tejszínt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A hozzávalókat megpucolom, megmosom és felaprítom. A karalábét és sárgarépát az olajon párolom kb. 15 percig. Ezt követően rászórom a lisztet, megpirítom /staubolom/, majd kevés ví...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy kiló sertéscsontot megmosok, lecsöpögtetem, majd feldarabolva egy tepsibe rakom. Legalább 10 perces előmelegítéssel felforrósított sütőbe teszem, és erős lángon 15 percig pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. A kisebb rózsákat félretesszük levesbetétnek. Egy edényben a nagyobb karfiol rózsákat belehelyezzük és annyi alaplével öntsük fel, amennyi e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A répát megtisztítjuk és felaprítjuk. Lábasba tesszük az átöblített lencsével és az alaplével együtt. A levest az őrölt korianderrel, valamint sóval és borssal fűszerezzük ízlés...
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Könnyű