1 közepes cukkini (hámozva: 245 gramm)
1 M-es tojás
65 g zsírtalanított kókuszliszt
220 g Totu (ha túróval készíted akkor csak 180 gramm!)
50 g Dia Wellness sárgabarack szósz (kopasztott sárgabarack + édesítő kombóval helyettesíthető, de én a szósszal számoltam a szénhidrát és kalória értéket)
2 ek. Dia Édes folyékony édesítő (más 0 kalóriás természetes édesítővel helyettesíthető)
1/2 tk. szódabikarbóna
A hozzávalókat jó alaposan összeturmixoljuk, majd egy 20 cm-es tortaformába készre sütjük. (Előmelegített sütőben 190 fokon 50-60 perc alatt)
Tudom, hogy olyan finom, hogy az egészet megennéd egyszerre, de inkább vágd fel 6 egyenlő részre ;)
A pudingot a cukorral és a tejjel krémesre keverjük. A mascarponét hozzáadjuk. A habot felverjük és belekeverjük a habfixet, majd a pudingos krémhez kavarjuk. A málnát megmossuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű