Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tejfölös gombaleves csipetkével


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



A leveshez

30 dkg csiperkegomba
2.5 dkg vaj
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 l zöldség alaplé
fehérbors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1 dl tejföl
0.5 csapott ek finomliszt

A csipetkéhez

1 db tojás
1 késhegynyi só
2 púpozott ek finomliszt (szükség szerint, hogy kemény csipegethető tésztát kapjunk)

Elkészítés:




A hagymát megtisztítjuk, és egészen apró kockákra összevagdaljuk a fokhagymával együtt.
A vajat óvatosan felmelegítjük, vigyázva, hogy meg ne égjen, és beleszórjuk a hagymakockákat.
Kevergetve kicsit megfuttatjuk, majd rátesszük az előzőleg jól megmosott, és szeletekre vágott gombát. Picit megsózzuk, borsozzuk, és fedő alatt pároljuk.
Pár perc múlva felöntjük a zöldséges alaplével, és hagyjuk felfőni.
Közben a tojásból, sóból és lisztből tésztát gyúrunk, és elcsipegetünk annyit, amennyi a levesbe szükséges lesz. Kb. a mennyiség fele.
Beleszórjuk a forrásban lévő levesbe, és megfőzzük. Nem kell neki sok idő, max. 2-3 perc, mert friss tészta, könnyen megpuhul.
Míg fő, a tejfölt elkeverjük a liszttel, forró levessel felhigítjuk, majd a takarék lángra vett levesbe öntjük.
Még egyet forralunk rajta, és elkészült. A tetejét tálaláskor meg lehet szórni vágott petrezselyemzölddel.

Tejfölös gombaleves csipetkével

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Betyár leves, van sok, az oldalon
Betyár leves, van sok, az oldalon

A sertéslapockát kockákra vágjuk. A finomra vágott hagymát zsíron üvegesre pirítjuk. Megszórjuk őrölt pirospaprikával, hozzáadjuk a húst, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Frankfurti leves egyszerűen videós
Frankfurti leves egyszerűen videós

A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk. A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Anita
SALÁTALEVES
SALÁTALEVES

A fokhagymat aprora vagom es keves olajon megdinsztelem Felontom vizzel, amikorr forr beleteszem a salatat es a kaprot E;keszitem a tojasrantottat (omlett) Felverem a tojasokat,...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Tejszínes gombócleves
Tejszínes gombócleves

A húst felkockázzuk, majd annyi vízben, amennyi bőven elfedi, közepes lángon feltesszük főni. Megtisztítjuk a zöldségeket. Elöször a felkarikázott répaféléket, meg a zellert adjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk