Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cukkini meghámozva felszeletelve
1 fej vöröshagyma felszeletelve
2 gerezd fokhagyma felszeletelve
füstölt szalonna csíkokra vágva
4 dl főzőtejszín
só, bors, bazsalikom
1 kk balzsamecet
Elkészítés:
Feltesszük a tészta főzővizét, ha felforrt, beletesszük a tésztát, sózzuk, és néha megkeverve megfőzzük a tésztát, és félretesszük.
Olajon elkezdjük sütni a szalonna csíkokat a vöröshagymával, majd beletesszük a fokhagymát és a cukkinit is. Fedő nélkül folyamatosan kevergetve pirítjuk, fűszerezzük, és beletesszük a balzsamecetet is. Ettől egy kicsit pikáns íze lesz. Én nem szeretem teljesen puhára főzni a cukkinit, mert akkor elveszíti az állagát...
Kb. 10 perc múlva felöntjük tejszínnel, én azt szeretem, ha bőven van rajta szósz, így nagyjából 4 decit tettem bele.
Forralunk rajta még egyet, és tálalhatunk. Reszelt sajttal is kínálhatjuk, szalonna nélkül a vegáknak is ajánlom, hogy próbálják ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A cukor felét keverd bele a langyos tejbe, adj hozzá kicsi sót, majd áztasd bele a mazsolát és a búzadarát is. A tojások sárgáit keverd el a maradék cukorral, a fehérjékből pedig v...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Burgonyát áttöröm. langyos tej-cukor-élesztő-felfutattom. liszt+só+tojás+tojás.s+vaj+burgonya+tejes élesztő. 1 órát kelesztem-kinyújtom-kiszaggatom-kisütjük őket.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
