Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cukkini meghámozva felszeletelve
1 fej vöröshagyma felszeletelve
2 gerezd fokhagyma felszeletelve
füstölt szalonna csíkokra vágva
4 dl főzőtejszín
só, bors, bazsalikom
1 kk balzsamecet
Elkészítés:
Feltesszük a tészta főzővizét, ha felforrt, beletesszük a tésztát, sózzuk, és néha megkeverve megfőzzük a tésztát, és félretesszük.
Olajon elkezdjük sütni a szalonna csíkokat a vöröshagymával, majd beletesszük a fokhagymát és a cukkinit is. Fedő nélkül folyamatosan kevergetve pirítjuk, fűszerezzük, és beletesszük a balzsamecetet is. Ettől egy kicsit pikáns íze lesz. Én nem szeretem teljesen puhára főzni a cukkinit, mert akkor elveszíti az állagát...
Kb. 10 perc múlva felöntjük tejszínnel, én azt szeretem, ha bőven van rajta szósz, így nagyjából 4 decit tettem bele.
Forralunk rajta még egyet, és tálalhatunk. Reszelt sajttal is kínálhatjuk, szalonna nélkül a vegáknak is ajánlom, hogy próbálják ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A szénhidrátcsökkentett lisztet a tojásokkal és a vízzel nem ragadós, de rugalmas tésztává összegyúrjuk. 10 percig pihentetjük. 2 egyforma részre vágjuk. Mindkét tésztadarabot n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a kifliket kb. fél cm-es kis karikákra vágjuk, leöntjük a 2 csomag . vaniliás cukorral és ízlés szerint kristálycukorral ízesített tejjel. Amikor a kifli a tejet magába szí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozom, 4-darabot nagy kockára vágok, a többit kis kockákra, a hagymát az olajon megdinsztelem, és hozzá adom a megmosott krumplit, összekeverem, és pirítom együtt,...
Elkészítési idő: 15-20/perc Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben olívaolajat hevítek, erre dobom a felszeletelt újhagymát, paradicsomszeletkéket. A serpenyő másik oldalába tettem a rákokat, és inkább ez alatt volt a láng, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű