Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cukkini meghámozva felszeletelve
1 fej vöröshagyma felszeletelve
2 gerezd fokhagyma felszeletelve
füstölt szalonna csíkokra vágva
4 dl főzőtejszín
só, bors, bazsalikom
1 kk balzsamecet
Elkészítés:
Feltesszük a tészta főzővizét, ha felforrt, beletesszük a tésztát, sózzuk, és néha megkeverve megfőzzük a tésztát, és félretesszük.
Olajon elkezdjük sütni a szalonna csíkokat a vöröshagymával, majd beletesszük a fokhagymát és a cukkinit is. Fedő nélkül folyamatosan kevergetve pirítjuk, fűszerezzük, és beletesszük a balzsamecetet is. Ettől egy kicsit pikáns íze lesz. Én nem szeretem teljesen puhára főzni a cukkinit, mert akkor elveszíti az állagát...
Kb. 10 perc múlva felöntjük tejszínnel, én azt szeretem, ha bőven van rajta szósz, így nagyjából 4 decit tettem bele.
Forralunk rajta még egyet, és tálalhatunk. Reszelt sajttal is kínálhatjuk, szalonna nélkül a vegáknak is ajánlom, hogy próbálják ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A káposztát lereszeljük, sózzuk és állni hagyjuk. Amikor levett eresztett jól kicsavarjuk kókuszzsíron aranysárgára dinszteljük borssal, köménymaggal ízesítjük Közben elkészítjük a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A megtisztított répákat vágjuk spagetti-csíkokra. Sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Forgassuk meg egy kanál zsíron. Pároljuk meg a gombát. A jénai aljára halmozzuk a sárgar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pihentetni 2 órát - a 3 dl szénsavas ásványvízet ezután adjuk hozzá!, kevés olajon kisütni
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Kevés langyos tejjel, a liszttel, a cukorral és élesztővel kovászt készítünk. A többi porcukorral, és a vaníliás cukorral a tojás sárgákat habosra keverjük, hozzá öntjük a tej...
Elkészítési idő: 1óra 45 perc Nehézség: Könnyű