Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cukkini meghámozva felszeletelve
1 fej vöröshagyma felszeletelve
2 gerezd fokhagyma felszeletelve
füstölt szalonna csíkokra vágva
4 dl főzőtejszín
só, bors, bazsalikom
1 kk balzsamecet
Elkészítés:
Feltesszük a tészta főzővizét, ha felforrt, beletesszük a tésztát, sózzuk, és néha megkeverve megfőzzük a tésztát, és félretesszük.
Olajon elkezdjük sütni a szalonna csíkokat a vöröshagymával, majd beletesszük a fokhagymát és a cukkinit is. Fedő nélkül folyamatosan kevergetve pirítjuk, fűszerezzük, és beletesszük a balzsamecetet is. Ettől egy kicsit pikáns íze lesz. Én nem szeretem teljesen puhára főzni a cukkinit, mert akkor elveszíti az állagát...
Kb. 10 perc múlva felöntjük tejszínnel, én azt szeretem, ha bőven van rajta szósz, így nagyjából 4 decit tettem bele.
Forralunk rajta még egyet, és tálalhatunk. Reszelt sajttal is kínálhatjuk, szalonna nélkül a vegáknak is ajánlom, hogy próbálják ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: A szalonnát süsd meg, majd tedd félre. Öntsd egy összenyomható flakonba, amin elég nagy lyuk van ahhoz, hogy a tésztát önteni tudd majd. (Én üres ketchup üveget használ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A káposzta torzsát kivágjuk és lereszeljük. ◾️Megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk majd kinyomkodjuk. ◾️Egy edényben felforrósítjuk az olajat és "megkaramellizáljuk" benne az...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítom, alaposan megmosom folyó víz alatt, egy lábasba felrakom főni az olaj egy részét rá öntöm, sózom, a bors felét rá szórom, a vegetát hozzá adom, felöntöm 2-deci...
Elkészítési idő: 40-perc Nehézség: Könnyű